报道组 余慧仙 王钧毅 通讯员 程萱
“树龄十年以上的柑橘老树，将被集中移栽到新建的高家古树陈皮保护区。”6月25日，在衢江区高家镇松旺村，区农投集团工作人员郑家伟指着沿江公路边的项目现场说，这些因土地整治等原因面临移除命运的老橘树，将在近1000亩的保护区内延续生命。
作为衢江区衢陈皮产业的重要拼图，古树陈皮保护区项目既是产业升级的需要，也是衢州橘树保护与开发的重要手段，其将保护性移栽2.5万株老橘树，为衢陈皮大健康科创产业园持续供应高品质原料。据检测，这些老橘树所产的陈皮橙皮苷含量平均在5.0%以上，远高于《中国药典》（2020年版）关于陈皮饮片中橙皮苷不得低于2.5%的规定，是制作道地衢陈皮的珍贵原料。
衢江是产橘大区，有着1400多年柑橘栽培加工史，年产陈皮2500余吨，占衢州市总产量的50%。上世纪90年代，衢江柑橘种植面积高达十余万亩，成为当地农业主导产业和农民重要的收入来源。
“近年来，全国水果市场竞争加剧，加上几次冻害，柑橘市场开始走下坡路，产业规模大幅萎缩。”衢江区农业农村局正高级农艺师周爱珠介绍，目前全区尚有4.5万亩橘园。“产业缩减，但我们在柑橘产业提升、价值开发方面所作的努力一直未减。”2016年开始，该区开始引进培育“红美人”“沃柑”“甜橘柚”等柑橘新品种，推广应用疏树、疏枝、疏果和改施有机肥的“三疏一改”技术，还对柑橘标准钢架大棚进行政策补助。尽管如此，随着设施农业新品水果占据市场，衢州柑橘依然难以适应市场竞争。
2023年3月，衢江区与浙江中医药大学共建浙江中医药大学衢江研究院，着力开展衢陈皮标准体系建设研究和产品研发。2024年11月，衢陈皮大健康科创产业园一期开园，利用廿里、大洲、高家三个乡镇农户的2000亩柑橘园建起椪柑标准化种植基地。
“实行统一技术标准、统一收购等‘七统一’，定期派技术人员上门精准指导整枝修剪、肥水管理等生产技术。”周爱珠说，这让一批失管的橘树起死回生。
在产业园展览区，“起死回生”有了更多具象表达。展柜里，两款含陈皮原料的黄酒每瓶（500ml）市场价分别是980元、360元，一包240克的陈皮茶需要368元。目前，在产业园研发出的100款陈皮衍生产品中，这三款已上市的产品销路好过预期，全国销路打开。就在上周，有商家在展柜看中一款陈皮糕点，相关销售事宜正在洽谈中，一款软饮产品也在销售对接中。
“线下门店正在筹备中，下半年会开业。”产业园综合办主任钟意如说，正是产品的深加工，赋予了衢州橘树更高的价值。
“自从产业园开始收购我们的柑橘做陈皮，我再也不担心果子卖不完、烂在地里了。”大洲镇沧州村农户王国平说，除了陈皮，果肉也有商家上门收购。
该镇农技员黄永明介绍，大洲镇椪柑标准化种植基地是产业园内陈皮供应量最大的基地，通过橘树入园，农户大大提高了收入，亩产效益增加了1.5倍，当地200多亩橘树得以价值重启。
在产业园仓储中心的陈化仓内，贴有溯源二维码的陈皮箱整齐排列，收储的30多吨陈皮将在这里进行三年以上的陈化。扫码后，从手机上能看到这些陈皮产自大洲镇椪柑标准化种植基地，还能看到采收、初加工、包装等全流程信息。
在未来5年的规划中，产业园将和当地农户合作共建椪柑种植GAP标准化基地1万亩以上，生产销售衢陈皮产品3万吨以上，产值突破10亿元，打造全国领先的陈皮产业园。
“这些橘树就像我们的孩子，现在有了好的去处，我们还是很开心的。”松旺村村民郑志英刚刚签了古树陈皮保护区项目的土地流转协议。她家有6亩橘树地，这次流转了近1亩地，40多株老橘树将进入保护区，为产业园提供优质衢陈皮。
偌大的产业园内，陈皮的香气四溢，正唤醒一株株老橘树的生命张力。