本报讯 （报道组 葛锦熙 通讯员 姚敏） “温度高咖啡豆容易受潮变质，冰箱里取出来的牛奶也要及时放回。”近日，在辉埠镇路里坑村的羊棚咖啡店里，常山县市场监管局食品生产流通安全监督管理科负责人提醒道。
今年开始，省市场监管局开展“食安共富幸福村”建设行动，常山县市场监管局与餐饮业态丰富的网红村——路里坑村共同建立具有乡村特色的食品安全监管新模式，完善食品安全责任落实体系。
“村里的餐饮店食材大多‘就地取材’，因此我们还加强了附近种植作物的抽检。”该负责人相告，从食品加工、人员管理、环境卫生等方面，为路里坑村“量体裁衣”编撰标准，并配有专人对接相关事宜，定期前往检查。
“名声传得越远，生意自然越来越好。”大熊饱店负责人陈志岗说，随着人流量变大，堆放菜的区域变得过于拥挤，市场监管干部得知此事后，特意和店里员工一起对蔬菜存放区进行了“改扩建”，还特别提醒设置了留样区。
“我来这里吃过好多次了，鲜辣味道很吸引人。”家住常山城区的洪先生说，他经常和家人来路里坑村，坐观光车、品尝面包、喝咖啡，到了饭点就去大熊饱店吃鲜辣美食。
“吃是文旅产业的重要一环，路里坑的味道有我们守护。”常山县市场监管局负责人表示，将以此为起点，形成一套可复制的发展模板，打造更多的“食安共富幸福村”。