近日，余姚市市场监管局联合余姚市委社会工作部、马渚镇人民政府，组织30名“小候鸟”走进宁波市祺星食品有限公司，开展暑期食品安全研学活动。
活动期间，在公司相关负责人的带领下，“小候鸟”们依次参观了公司文化展厅、饼干研发车间、生产制作车间等核心区域，企业负责人还详细讲解了面团调制、成型、烘烤、冷却、包装等环节的标准化制作流程。孩子们也参与手工饼干制作，锻炼了动手能力。
参观期间，市场监管人员围绕“舌尖上的安全”，就烘烤工艺、温控标准等食品安全生产规范开展现场答疑，并用通俗易懂的语言向“小候鸟”们详细普及了《食品安全法》、食品消费维权知识与日常饮食注意事项，切实提升学生自我保护能力。
此次“小候鸟”关爱研学活动，以寓教于乐的方式，既丰富了学生假期生活，传递了社会温情，又实现了“趣味实践+食安科普”有机融合，助力孩子们培养健康饮食好习惯。
通讯员 张松高 杨漪卓 罗琳