11月10日，2023中国（宁波）食品博览会在宁波国际会展中心开幕，本届食博会的主题是“食物改变世界”。来自全国乃至全世界的各种美食，让宁波市民流连忘返。

    本次食博会共分4个场馆，各有特色。最热闹的是以“寻味中国”为特色的1号馆。记者看到，这里既有宁波本土龙头食品企业带来的各种美食，也有宁波消费帮扶主题展区，来自西藏、新疆、吉林、宁夏等帮扶地区的美食琳琅满目。

    新疆的各种奶制品、葡萄干、新鲜水果，山东的大肘子、土鸡，吉林的冷面、人参、各种菌类等让人目不暇接，几乎每个摊位上都挤满了顾客。中央舞台上还不时地表演着富有民族特色的歌舞节目，让整个展会沉浸在一种欢快的气氛之中。

    2号展馆主要展示浙东经济合作区老字号食品文化、制作工艺和特色产品，50余家老字号品牌齐聚。缸鸭狗、冯恒大、状元楼、董升阳等宁波老字号纷纷展示特色产品。在冯恒大展位上，一位师傅现场制作年糕饺，一块年糕坯反复揉搓，压平延展，加上雪菜和笋丝，一份美味的年糕饺就完成了，吸引了众多食客排队购买。

    其他两个展馆则更多展示了浙江其他区域和全国各地的美食。川渝地区的腊肠、两广地区的榴莲酥、中原地区的面食，还有宁波人喜欢的小笼包子、秘制鸭舌、脆爽萝卜干、美味猪肉脯……这里简直就是美食的天堂。

    这个周末，如果您有空，去食博会逛逛吧！

    记者 毛雷君