■记者 谢君 章添 严萍
本报讯 眼下，海宁本地各类时令水果陆续进入丰收季，在黄湾镇尖山村，一款高端特色李子凭借绝佳的口感脱颖而出，尽管售价高达80元一斤，依旧深受市场追捧，供不应求，成为本地夏日水果中的精品。
走进黄湾镇果农园家庭农场，郁郁葱葱的李树上，沉甸甸的果实挂满枝头。青绿色的果皮晕染着淡淡红晕，果形饱满圆润。掰开果实，果肉红润透亮，入口脆嫩多汁、清甜回甘、风味十足。凭借出众品质，这款李子被食客誉为李子品类的“天花板”。
“这款特色李子定价80元一斤，包含进园采摘和现场品尝。”农场负责人张中伟介绍，这款特色李子优势显著，果型硕大、果肉红润、甜度高、汁水饱满，口感鲜香独特、回甘悠长，是市面上少见的优质李子品种。
深耕特色水果种植十余年的张中伟，始终专注于优质果蔬品种的引种和培育。他的农场占地200亩，汇集了三十余种桃子、十余种李子品种。而这款高端李子，是他七年前专程从北方水果研究所引进的珍稀品种。
“我一直很关注国内外优质水果品种，也会引进、试种市面上的优质特色品种，丰富本地特色水果品类。”张中伟说。
目前，该农场高端特色李子种植面积3亩，亩产可达2000余斤。今年是该品种李子对外销售的第四年，稳定优质的口感让其积累了大批忠实消费者，打响了本土高端李子的口碑。
这款李子的采摘期预计持续至6月底，较短的采摘周期，让这款鲜果更显稀缺珍贵。即便售价不菲，每年果实成熟前，还是有不少老客户提前咨询、预约采摘。其消费群体不仅涵盖本地及嘉兴周边市民，更有不少上海、苏州的食客专程驱车前来采摘选购，市场热度持续居高不下。
脆嫩多汁的精品李。