■李春暖
端午未至，母亲就打来电话，问我今年想吃什么口味的粽子。我毫不犹豫地答复，还是去年那个味道。母亲兴冲冲地应下，说过几日就寄过来。
都说母子连心，这话半点不假，就连爱吃粽子的口味，我们一家人都一模一样。母亲偏爱甜粽，我们兄弟姐妹也皆是如此。
母亲早早备齐了包粽子的所有材料——清香柔韧的箬竹叶、圆润饱满的糯米、琥珀色的蜜枣、赤色的红枣，一一整齐摆放在厨房的竹架子上。
端午前一天，母亲先将箬叶泡水软化，又把糯米倒进大瓷盆里，加注冷水浸泡。端午当天清晨，母亲天不亮就起身，按开厨房的灯，动手包起粽子。前一晚我再三叮嘱母亲叫醒我一同帮忙，她却始终没有喊我。等我听见厨房里的动静起床时，大半粽子都已经包好了。
母亲取一片宽大的箬叶摊在掌心，舀入三大勺糯米，左手顺势弯折拢住米粒，塞进两颗蜜枣分列两侧，再添两勺糯米压实。先收拢粽叶两侧，再折起粽叶两端，将叶尾向内压紧，粽叶前端便如同小船篷一般，严严实实地盖住了粽身。左手攥紧定型，右手取来剪好的红绳缠绕捆扎，一只圆滚滚、胖乎乎的粽子就稳稳地摆在眼前，模样憨态可掬。
我一只粽子还没包成型，母亲已经麻利包好了三只。她一边手上不停，一边给我解说要领：糯米一定要压实，蜜枣摆放位置要适中，粽叶裹紧不能漏米，捆绳也要扎牢。说母亲包的每一只粽子都是一件精巧的艺术品，毫不夸张。包好的粽子棱角分明、敦实饱满，像一个个鲜活踏实的小生命，沉稳又动人。
母亲还会包小巧的迷你粽子，模样格外精致灵动。一只只小粽宛若轻盈的小燕子，再用一根长红绳串联成串，随手一提，整串粽子摇曳晃动，酷似一串风铃，就只差叮铃作响的悦耳声响。
这般玲珑好看的粽串，我总舍不得下口，格外珍视。总觉得吃掉它们，就毁掉了一件件手工艺品，每每都要留到最后才肯品尝吃掉。
粽子入锅煮熟，清甜香气瞬间溢满全屋，粽肉绵密软糯。母亲分装好大粽与成串小粽，分别送到大伯、三叔家中，还分给没有备料包粽的邻里街坊。我时常心生感慨，母亲之所以深得亲友、邻居的敬重和喜爱，正是因为她心里时时刻刻惦记着旁人。
还记得前几年母亲来海宁和我同住时，社区每逢端午举办包粽子活动，她总是积极报名参加，还自带家中蜜枣，要多包些蜜枣粽分给大家。她说，让所有人都吃得满口香甜，大家心里舒坦，那才开心。借着这场活动，母亲也结识了几位相熟的阿姨，平日里常在小区闲话家常，细数过往。
母亲和我说，今年打算多做些粽串，既有蜜枣馅，也准备了赤豆馅。我故意打趣：“怎么不多包些大个粽子了，是不是包不动了？”视频那头母亲莞尔一笑，整齐的假牙露了出来。她答道：“你偏偏就爱吃串起来的小粽子，要让你从嘴里甜到心底里。”我们相视一笑，彼此心意相通，满心欢喜。
岁岁端午粽飘香，寸寸母爱胜粽长。今年母亲寄来的粽子，熟悉的老味道分毫未变，细细品来却别有一番滋味——粽香深处，藏着什么也代替不了的沉甸甸牵挂。
（作者系海宁市作家协会会员）