■记者 顾冯一 俞伟慧 吴劼伦 严萍
本报讯 这段时间，黄湾镇各个山上的杨梅林里一派热闹景象，紫嘟嘟的果实挂满枝头，果香四溢。今年70岁的尖山村果农马建良，每天穿梭在山间忙着采摘、挑运杨梅。在他的果园里，除了常见的杨梅外，一批悄然成熟的白杨梅格外吸睛，果实色泽如玉、晶莹剔透，凭借稀缺的品相和独特风味，更是被誉为杨梅界的“白富美”。
走进马建良的7亩杨梅林，郁郁葱葱的枝叶间，一颗颗通透温润的白杨梅藏在绿叶间。他随手摘下一颗咬了一口介绍道：“这就是白杨梅，尝起来酸酸的甜甜的，很鲜美，很好吃的。”与普通杨梅硕果满枝不同，白杨梅树上的果实显得稀疏不少。
“这个白杨梅品种是镇里去上虞二都引进过来的。”马建良一边挑拣着杨梅，一边告诉记者，原来，大约在2015年的时候，黄湾镇就引入了这一品种，都是早熟的水晶杨梅。当时全镇共有五六户种植杨梅的果农尝试栽种，马建良便是其中之一，“那时候一共就引进了一小批，我这里现在还有五棵，一直种植到现在。”
相较于市面上常见的杨梅品种，白杨梅种植、结果都更为不易。“跟平常的杨梅比起来，这个白杨梅结的果子少，所以它的价格也会高一点。”马建良说道。不仅如此，白杨梅的果实还十分脆弱，轻轻磕碰就容易掉落，管护、采摘都需要格外细心。
他拿起“王子安海”与“白杨梅”对比，普通杨梅通体红紫浓郁，而成熟的白杨梅通透温润、色如白玉，部分果实带着淡淡的粉晕。“像这样稍微带点粉色的，就是成熟了。”马建良介绍，这种杨梅果肉柔软细致，口感在酸甜之中还带着一股清香。
正是这份独特的风味，让白杨梅多年来留住了一大批忠实回头客。可惜品种特性使然，每年产量有限，想吃上这份美味还得趁早。“白杨梅我种了好几年，往年结果都稀稀拉拉的，今年算是收成好的一年了。有些尝过味道的顾客第二年还要再来买，渐渐的人越来越多，都要来买这个白杨梅。”马建良笑着说。
好品质自然不愁销路。“这段时间天天忙着摘果子、接单，今年整体生意还不错。”连日奔波忙碌，虽然身体疲惫，但看着满园硕果，马建良满是欣慰。除了本地销售外，桐乡、嘉兴、临平等地的食客也纷纷慕名赶来，不少游客上山体验采摘乐趣，果园人气持续高涨。对于有快递需求的顾客，村里还专门设置了顺丰速运收寄点，采摘下来的新鲜杨梅包装发货，同城半天就能送达，跨市的话最快当天就能送达。
值得一提的是，为了保障杨梅的质量，市、镇农业农村部门还会对杨梅质量进行检测，采取“快速检测+定量检测”相结合的方式，每天都会在上市前对7个村的杨梅进行抽检。
眼下，白杨梅处在最佳采摘期，东魁杨梅预计于一周内陆续成熟，杨梅采摘将会一直持续到六月底，想要品尝这一口鲜甜的小伙伴们不要错过了。
白杨梅。