■记者 程石冰 冯季诚
本报讯 6月8日，高考第二天，为了给考生提供安稳的食宿环境，海宁中学的高考考生统一入住海洲大饭店备考休整。期间，海洲大饭店以精湛的厨艺和严苛的安全标准，保障考生不仅吃得好，更吃得放心。
为保障考生准时、安心用餐，当天上午10点，海洲大饭店就已全面开启备餐工作。后厨内，工作人员忙碌而有序，有条不紊地推进食材处理、菜品烹制等各项工作。针对高考考生的就餐需求，海洲大饭店精心定制助考食谱，优选营养均衡、清淡适口的菜品，推出了尖椒牛柳、糖醋里脊、番茄炒蛋、广东靓鸭、麻婆豆腐等14道美味菜肴，全方位满足考生们的不同需求。
“菜品整体以清淡为主，同时融入了海宁本地的特色风味。”海洲大饭店负责人周欣晖表示，高考期间，每餐菜品都会更换，确保口味不重样。“希望通过贴合口味、营养适配的餐食，为考生赋能蓄力，也祝愿考生在高考中取得理想成绩。”
除了舌尖上的美味，食品安全更是重中之重。海洲大饭店严格执行消杀与操作规范，落实菜品留样制度，食材全程可追溯。当天，市市场监督管理局对供餐流程实施全程监督，全力筑牢食品安全防线。
据了解，这已是海洲大饭店连续第七年为海宁中学高考考生提供餐饮保障服务。多年来，海洲大饭店始终以高标准、精细化的膳食服务护航高考，安全、营养、可口的助考餐食也收获了学校和考生们的高度认可。
“菜品搭配均衡，考生们吃得很满意。”海宁中学课程教学处副主任杨彦表示，就餐过程中，针对考生提出的各类饮食建议，海洲大饭店第一时间跟进、及时采纳优化，不断贴合考生就餐需求。