■记者 贺洁靓 通讯员 胡炬焕
本报讯 “救命！救命！”近日，海宁一桑葚园里，一阵急促的呼救声打破了午间的宁静。正带孩子采摘桑葚的医生贺飞飞闻声跑过去，只见一名40多岁的男子躺在地上，脸色惨白，浑身发软，其妻子在一旁急得直掉眼泪。
“我当时第一反应是不是摔伤了，赶紧上前查看情况。”贺飞飞是海宁市中医院的一名医生，当天趁着休息带孩子来体验采摘。他快速检查：男子意识清楚，没出汗、没发热，但一直说乏力头晕、四肢使不上劲，这是典型的低血糖表现。
“快给他找点吃的，很可能是低血糖！”贺飞飞立刻提醒家属，可男子妻子的一句话让在场人都愣住了：“不可能啊！我们进园后就一直在吃桑葚，怎么会低血糖？”
这时，桑葚园工作人员从包里翻出了饼干和牛奶，并喂男子吃下。短短几分钟后，男子脸色慢慢恢复红润，手脚也渐渐有力气了，没过多久就能自己坐起来，后续身体恢复如常。
好好的桑葚，怎么吃着吃着反而低血糖了呢？贺飞飞事后特意发了朋友圈科普，也给广大市民提了个醒：桑葚虽然鲜甜多汁，是眼下的应季好物，但绝对不能一次大量食用，尤其不能空腹猛吃。
他解释，桑葚里含有1-脱氧野尻霉素，功效类似降糖药物，同时桑葚多糖有类胰岛素作用，会提升人体胰岛素敏感性，辅助降低血糖；再加上桑葚富含大量膳食纤维，过量摄入会延缓胃排空速度，进一步阻碍身体对糖分的吸收利用。几重作用叠加，空腹大量吃桑葚，很容易就会诱发急性低血糖，出现头晕、乏力、四肢发软，严重时甚至会晕厥。
“网上也有很多关于桑葚降血糖的文献资料，可真正引发低血糖症状的并不多见，不过也确实给我们提了个醒。”贺飞飞说，很多人采摘时觉得桑葚甜，没忌口，边摘边吃，不知不觉就过量了。尤其是在空腹状态下，风险更高。
贺飞飞给大家划了重点：采摘桑葚时，别边摘边猛吃，一次食用量最好控制在一小把以内；尽量不要空腹吃，最好搭配面包、饼干等主食一起；本身血糖偏低、肠胃敏感的人群，更要少吃；如果吃完桑葚出现头晕、心慌、出冷汗、浑身发软的情况，立刻停下食用，及时补充糖水、饼干等，症状不缓解一定要及时就医。