■记者 张宇竞 高济元
近期，某地“杨梅泡药水”事件引发广泛关注，让不少消费者对杨梅安全产生疑虑。眼下，海宁杨梅即将进入成熟期。作为嘉兴地区的杨梅主要产区，海宁杨梅能放心吃吗？其产销模式如何？记者走访了本地果农及农业农村部门。
近日，记者来到黄湾镇尖山村果农马建良的果园里，老两口正忙着采枇杷。马建良把记者带到杨梅林里，树上的果子大概有拇指指甲大小，刚刚开始泛出黄色。“这棵是‘王子安海’，再过10天左右才能熟，‘东魁’比‘王子安海’还要迟10天，要到6月中下旬了。”马建良介绍。
果农：本地杨梅“树熟现采”，无需“泡药保鲜”
对于网络热议的“泡药杨梅”，马建良表示有所耳闻，但他认为这对海宁杨梅的销售“没啥影响”。“我们都是游客自己来采摘的，有些是本地消费者来定、我去采，不经过中间商这道环节。”马建良说。
马建良是尖山第一个种植杨梅的人。1987年，作为村小组长的他发动组里的农民种植杨梅，从台州黄岩购买了几百株树苗，种在了家门前的大尖山上。如今，马建良家还种着六七亩地、300多株杨梅树，“游客自己来采都不够，一般不会销到外面去。”
果农卢师傅家也是同样的情况。卢师傅种了两亩多杨梅树：“我们卖的都是新鲜果，游客采下来就可以吃的。就是你采到家里一定要放冰箱，不然一天就蔫了。”
农业农村局：产业以“小而散”的采摘游为主
市农业农村局经作站站长章恩婷介绍，目前海宁杨梅种植面积4750亩，且没有大型种植主体，基本为农户分散经营。这一产业特点决定了其独特的销售模式。
市农业农村局乡村产业科科长翟海良表示：“海宁的杨梅以本地消费为主，主要靠采摘游。”这种从枝头到消费者手中的“极短链”模式，避免了流通环节中可能产生的风险。
农户日常管理：品质与口碑是生命线
在种植环节的安全管理上，果农们也遵循着严格的规范。马建良介绍，杨梅本身病虫害不多，一年最多用药4次，且坚持使用“高效低毒”的农药，采摘前至少20天就停止用药。“市里每年都会来抽检，我们自己也做检测，关键是无残留。甜度有十四五度，已经很甜了。”
卢师傅的话幽默又自信：“山那么高，谁高兴去打药水？就是刺毛（毛毛虫）要打一下，你不打人都上不去。我们这里的杨梅，你尽管拿去检测。”
种植水果几十年，马建良分外珍视品质与口碑。“果子质量好了，客人年年来。不然今年来了明年就不来了，卖不掉也不行。”马建良朴实的话道出了最朴素的经营逻辑。
安全监管：日常抽检为杨梅上市把关
市农业农村局农产品质量安全监管科科长刘沂华介绍，本地杨梅在上市期间会接受严格的质量抽检。抽检采用“快速检测+定量检测”相结合的方式开展——属地的快速检测频次高、批次多；市级定量检测精度和准确度则会更高一些。采样直接深入果园山头及农户临时销售点，确保样品的代表性。“在杨梅集中上市期间，抽检工作也会集中开展，通过增加抽检频次、扩大采样覆盖面，确保上市杨梅的质量安全，让广大消费者吃得放心。”刘沂华说。
近三年的抽检结果显示，本地杨梅的合格率始终保持100%，所有样品在农药残留等核心安全指标上均符合国家标准。这套常态化的监管体系，为本地杨梅的安全提供了坚实保障。
本地杨梅即将迎来最佳赏味期。对于市民和游客而言，自己采摘或本地农户直售的杨梅，仍是品尝这一夏日鲜果最安心、最地道的方式。
农户精心管护本地杨梅。