“小厨神”掌勺四菜一汤 赛出健康美味

■记者 袁婕莹 居秋渊

本报讯  今年5月16日至22日是第十二届全民营养周，今年5月20日是第三十七届“5·20”中国学生营养日。今年全民营养周的传播主题为“营养餐桌 家庭健康”。昨日下午，一场热火朝天的“小厨神”厨艺大比拼在袁花镇中心小学教育集团谈桥小学举行，展现学生劳动技能的同时，让健康膳食的理念浸润童心。

谈桥小学五、六年级共6个班，每班派出5名学生组成“战队”，参加本次厨艺大比拼。组委会为参赛学生提供牛肉、土豆、青菜等食材，要求五年级每队完成三菜一汤，六年级每队完成四菜一汤。

同学们从营养均衡搭配出发，一个个拿出了自己的拿手好菜。大家展现出了团队协作的默契，以及制作时的细致和娴熟。番茄牛腩、酸辣土豆丝、凉拌豆腐……一番热火朝天的烹饪后，一道道色泽诱人、香味扑鼻的菜肴相继出锅。

“我们组做的是开背虾、酸辣土豆丝、炒青菜，以及番茄蛋汤，色泽诱人、营养均衡。”谈桥小学五（2）班学生肖尧馨自信地向记者介绍。

评委们从色、香、味、营养、厨艺等方面对学生菜品进行打分。市疾控中心工作人员李敏超表示：“今天依次品尝了同学们做的菜，咸淡适宜，味道都很不错。”同时，他也引导同学们，除了注重菜品的味道之外，还要注重荤素搭配，食材种类丰富，多吃原生态的食物，少吃富有多种添加剂的食品。

活动现场，谈桥小学五六年级的同学们还参加了健康营养游园会。他们在“美味好选择”“菜谱我做主”“膳食宝塔”等互动游戏中深入了解不同食物的营养成分，以及健康饮食的重要性。

据悉，每年的全民营养周，市疾控中心都会在全市范围内组织一系列的主题活动。今年，除了在谈桥小学开展线下活动之外，5月18日至22日，市疾控中心还在大潮APP开启“健康餐桌 家庭健康”2026海宁市全民营养周营养餐桌知识线上答题挑战赛，围绕烹饪知识、营养搭配、减重、反食物浪费等内容开展广泛宣传，持续营造全民关注营养、践行合理膳食的良好氛围。

学生们认真备菜。

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