压实各方责任 强化监管举措
坚决守护好人民群众的“菜篮子”和“药匣子”

■记者 朱文 沈名扬 方铄

本报讯  4月21日，全市食品药品安全委员会全体（扩大）会议暨网络餐饮食品安全整治工作推进会召开。市委副书记、市长滕鸣娅强调，坚决贯彻落实上级决策部署，压实各方责任、强化监管举措，坚决守护好人民群众的“菜篮子”和“药匣子”。

食品药品安全是事关群众的重大民生问题，就做好全市食品药品安全工作，滕鸣娅指出，要提高站位，切实增强食药品安全工作的政治责任感。全市上下要充分认识到，抓好食品药品安全工作是落实上级部署的政治要求，是回应群众期盼的现实需求，是补齐安全短板的重要举措，必须要以“四个最严”要求，谨防源头风险、解决管理短板、消除协同盲区，真正带着情感、带着责任、带着使命，抓实抓好安全监管各项工作。要聚焦重点，以实干实绩守护群众“舌尖上的安全”。要加强源头管控，坚持关口前移、预防为主，持续开展专项治理，强化生产经营准入管理，加大重点领域、重点区域、重点场所监管力度，切实把风险化解在萌芽状态；要落实隐患整治，紧盯重点领域、薄弱环节、新兴业态，深入排查、靶向整治，特别是重点抓好网络餐饮领域的专项整治，确保排摸到位、整改到位、协同到位；要用好科技赋能，加快“阳光厨房”提质扩面，推广“AI+非现场监管”模式，深化“全链条追溯体系”建设，以数字化监管守牢食品安全底线；要坚持从严执法，对于食品药品违法违规行为，强化刚性执法，加强行刑衔接，同时要优化执法方式，深化以案释法，多措并举坚决维护法律权威和群众利益。

滕鸣娅强调，要凝聚合力，以人人担当尽责的主动性筑牢安全防线。要拧紧责任链条。各镇街要将食药安全全面融入“141”基层治理体系，配齐配强基层食药安办力量；食药安办要发挥好牵头抓总作用，健全风险会商、暗访检查、督办通报机制；各成员单位要形成“信息互通、线索互送、执法联动”的工作格局，把安全标准贯穿全过程。要实现多元共治。善于借势借力，用好骑手力量，畅通监督渠道，让更多力量参与到共治中来。要强化宣传引导。大力推动食药安全知识进农村、进校园、进企业、进社区，形成可复制、可推广的经验模式，切实筑牢全社会共同守护食药安全的坚固防线。

会前，滕鸣娅还来到中粮面业（海宁）有限公司开展食品安全督导，深入企业生产车间、原料仓储区、质量检测中心等地，详细了解原料采购、生产加工流程、安全监管举措等情况，强调要严把源头关、生产关、出厂关，持续提升标准化生产水平，做实产品全程溯源管理，以高标准、严要求保障粮油产品质量稳定，为市民提供安全、优质、放心的米面食品。