本地羊肚菌上市 成为村民“致富伞”

■记者 孙铃洁 方铄

本报讯  要说春日的“第一口鲜”，羊肚菌一定可以排在前列。眼下，海宁羊肚菌陆续采收上市。一朵朵肥厚饱满的羊肚菌，不仅奏响了春日的丰收乐章，更成为撬动村民增收、赋能共同富裕的“致富菇”。

近日，记者走进斜桥镇黄墩村共富工坊，一排排大棚整齐排列，棚内暖意融融，菌香混合着泥土气息扑面而来。一朵朵羊肚菌撑着黑褐色的“小伞”破土而出，壮硕饱满、肥厚鲜嫩，有的个头堪比手掌大小。

工人们正手持小刀，轻捏菌柄，忙着采收，动作轻柔娴熟。“我们今年是第三年种羊肚菌了，去年搞得就不错，今年接着干！”工人潘建忠一边采摘着首批羊肚菌，一边笑着说道。

“羊肚菌对温度、湿度，以及杂菌防治要求非常高，做好这些是种植成功的关键所在。”黄墩村党委书记孙媛介绍，这批羊肚菌于去年12月中旬下种，共1.6亩，经过三个多月的精心培育，如今顺利进入收获季。

羊肚菌，位列“四大名菌”之首，属于珍贵的稀有食用菌。它不仅口感鲜美，而且营养价值高，深受市民喜爱。

“去年，鲜货大概卖到60元到80元一斤，干货能卖到600元一斤。预计今年价格也差不多，以线上销售为主，销售周期可达两三个月。”孙媛提到，等到羊肚菌大批量上市，还可以将其加工成干货，不仅能延长销售周期，还能大幅提升产品附加值。

值得一提的是，该地羊肚菌种植采用“低收入农户入股+务工增收”模式，吸引13户低收入农户共入股9.5万元，每年保底分红10%，去年已累计分红28500元。“基本每天都有村民来干活，农忙时能有十七八个人。”孙媛补充道，村民可按月领取2000元工资，有效带动了周边村民增收。

“去年我们共富工坊整体收益达十几万元。”孙媛表示，为让土地“不闲置、茬茬有收益”，共富工坊采用轮作模式，12亩种植面积全年不空棚。目前，西瓜、冬瓜、玉米、茄子、番茄、辣椒等瓜果蔬菜已播种下地，等候收成。