实验小学五(1)班 曹诗然 NO.20260081 指导老师:马瑜琴
冰糖葫芦酸甜可口,是我的最爱。今天,我决定亲自动手做一串。
我准备好竹签、水果、冰糖和一杯凉水。把冰糖倒进锅里加热,原本矿石一样的冰糖慢慢化开,变成晶莹剔透的糖浆,在阳光下闪闪发亮。我用竹签戳了戳,发现冰糖已变得软糯,还能拉出如蚕丝般的金丝,原来这就是“拔丝”的诀窍。
接着该串水果了。蓝莓像蓝宝石,草莓像爱心,橘子瓣像月牙儿,一个个水果宝宝排排坐在竹签上,等待着糖浆为它们盖上“被子”。
终于到了最期待的“挂糖”环节。我小心握住竹签,把水果串伸进滚烫的糖浆里“泡澡”。泡一次不够甜,就再来一次,直到每个水果都裹上厚厚的糖衣。
把裹好糖浆的糖葫芦放进冰水里“冲个澡”冷却,外壳立刻变得像琉璃一样坚硬美丽。我迫不及待咬下一口,“咔嚓”一声,糖衣在口中碎裂,水果瞬间爆汁,酸甜的味道在舌尖完美融合,像一场甜蜜的交响乐。
果然,自己的劳动成果格外甜,心里也甜滋滋的。