当前，“大驾光临·2026大潮优品上新季”已经启幕，5大年味合伙人惊喜就位，50余个品牌全新入驻，100余件优品好物限时开售，超百万元补贴全城发放，为你贺岁献礼。今天，就为大家详细介绍其中的两位年味合伙人，一位是海宁30多年老字号的年轻掌门杨冰，一位是海宁年礼界的红人陈泠潇。在他们眼里，年味是什么样的呢？
许村强富腌腊·杨冰
走进店里，杨冰正低头整理着满满的腌腊制品，看到我们他爽朗地笑了，“你看，我就是个卖肉的。”
这位海宁老字号“强富腌腊”的年轻传承人，用一句朴实的自嘲，道出了他与这门传统手艺最本质的关系——不是继承家业的少东家，而是一个脚踏实地、珍视传统的守艺人与创业者。
对杨冰而言，年味，是刻在骨子里的记忆。它不是某个特定的日期，而是从家人开始为腌制年货而忙碌的那一刻开始的。“那是一把盐、一把花椒，慢慢把鸡、鸭、鱼、肉的香味‘逼’出来的那段日子。”
他回忆道，空气中弥漫的咸香，不仅仅是他，更是海宁人记忆中永恒不变的年节信号。这份关于年味的定义，充满了烟火气与家人团圆的温情，连接着千家万户的集体记忆。
传承：从30多年老字号到海州路门店
作为拥有30多年历史的老字号传承人，杨冰面对的不仅是家族的期望，更是一份沉甸甸的文化责任。然而，他的传承并非墨守成规，而是选择用年轻人的视角和商业逻辑，让“强富”的味道走出来，主动拥抱零售市场。
于是，两年前，在海州路上，一家明亮、整洁的强富腌腊市区门店开了起来。这不仅是销售渠道的扩展，更是一个重要的文化符号。它象征着传统手艺从幕后走向台前，从季节性、家庭化的制作，转向一种可与消费者直接对话的现代品牌。
从市区开门店，到与大潮优品、潮豆豆深入合作……杨冰此举，无疑是找到了老手艺与新时代商业环境之间的共振点。
坚守：一年一度的“限定味道”与匠心本质
“一年只做一次！每年冬天的限定味道。”这不仅是强富腌腊的销售策略，更是其匠心与品质的坚守。
杨冰深知，优质的腌腊产品依赖特定的温度与湿度，急不得，也快不来。这种对自然规律的敬畏和对传统工艺的坚持，在追求效率的当下显得尤为珍贵。
摒弃了“高大全”式的宣传套路，而是一心把这份味道做到极致——30年来，强富始终坚持自然生晒、古法腌制。“盐要用粗盐，这样腌制出来的肉才够味。”
正是这种专注一事、精益求精的精神，让海宁乃至全国各地、甚至海外的消费者对强富腌腊十分喜爱，过年待客、送礼都少不了它。
杨冰，这个自嘲为“卖肉的”的年轻人，正安静地走在自己的道路上。他手中传承的，不仅是“强富”这块30多年的招牌，更是海宁这一方水土关于年的味道，一种在时间沉淀中愈发珍贵的匠心。
久久燕窝·陈泠潇
“每年天一冷，看着店里一群群年轻人来给长辈选礼盒，我就知道，年味儿来了！从需要回家慢炖、慢熬的燕窝、阿胶，到现在打开就能吃的鲜炖礼盒，过年的滋补礼品也随着我们的生活方式悄悄改变。”陈泠潇说。
腊月里，海宁街头寒风瑟瑟，但久久燕窝店内却暖意融融。店主陈泠潇正忙着打包新老顾客的年礼订单。她笑着说：“这些年，不少滋补的年礼变得简便了，但心意反倒更重了。”
年味变了 孝心没变
以前送滋补品是“面子”，现在要讲“里子”。
就拿久久燕窝的招牌鲜炖礼盒来说，传统滋补品正悄然“变身”：干燕窝以前需要泡发、挑毛、慢炖半天，如今鲜炖燕窝开盖即食；阿胶从前得用黄酒烊化，自己熬煮，现在不仅做成独立包装的阿胶糕，甚至还推出了鲜炖阿胶，备受好评。
久久燕窝鲜炖礼盒畅销的背后，是年轻人对“实用孝心”的追求。你的长辈是不是也这样？总嫌传统滋补品麻烦，买来了吃不了几回，现在这种即食装，可以说是把滋补融进了日常。
送得体面 更要送得安心
在便利的同时，久久燕窝对品质的追求从未放松。
店内不管是鲜炖还是干挑，每盏燕窝都配有唯一的溯源码，顾客只需用手机一扫，就能了解产品的产地、生产流程等全部信息。这种透明化的操作，是久久燕窝赢得顾客信任的基础。
“我们之所以能够成为海宁滋补界的红人，靠的就是品质和口碑。”陈泠潇坦言。从2018年只有几种口味的鲜炖花胶产品，发展到如今拥有几十种口味，甚至创新研发出“花胶饮”，这不是颠覆传统，而是久久燕窝一直以来坚持的初心：让传统滋补以更亲民的方式走进更多人的生活。
久久燕窝的创新和成功并非一蹴而就，是经历了无数次试验，才找到既保留营养成分，又符合现代人口感的平衡点。正是这种对品质的执着，让久久燕窝不仅在海宁站稳了脚跟，还从单店发展成了连锁品牌，辐射全国多个城市。
在干挑燕盏、天山雪枣、西洋参、铁皮石斛等传统滋补品的产品设计和包装上，久久燕窝每年也是下足了功夫。事无巨细的用心让他们家的礼盒成了年货市场的“抢手货”。
在陈泠潇看来，尽管滋补年礼的形式在不断变化，但其中蕴含的情感始终未变——那份想让家人健康圆满的心意。
或许，年味从来不在价值的高低，而在这些笨拙又真挚的关心中——当滋补变得简便，爱反而有了更多时间沉淀。