■记者 杨立超
本报讯 红绿交织的叶菜地里，孩童的欢声笑语此起彼伏，紫、绿、黄各色花菜在冬日暖阳下格外夺目。来自上海的张女士一边将刚采摘的蔬菜装入环保袋，一边笑着说：“在这里亲手摘的菜，孩子吃得特别香。”这几天，位于袁花镇的查爷爷有机农场人流不断。
冬日清晨，薄霜轻覆田野。在农场的采摘体验区，紫色、绿色、黄色的花菜错落有致，在晨光中宛如调色盘。杭州的赵先生一家早早赶到：“孩子从没见过这么多颜色的花菜，专门带他来开开眼界。”
160余亩的广阔天地间，彩色花菜、有机草莓及各式当季蔬果，正迎来风味最盛的品尝期。“目前，我们共有20多种当季蔬果可供采摘。”农场负责人代纪坤介绍，“第一批有机草莓已少量上市，此外还有有机彩色花菜、苤蓝、花胡萝卜、羽衣甘蓝等，正是品质最好的时候。”
农场入口处，悬挂着醒目的国家有机产品认证标识。从选种、育苗到施肥、灌溉，每个环节均严格遵循有机标准。这里全年轮作近80种蔬菜、水稻、油菜和小麦，全程杜绝化学合成肥料与农药。
刚过去不久的元旦假期，查爷爷有机农场迎来了百余组来自长三角地区的家庭，他们沉浸于田园采摘之乐。据统计，仅2025年一年，农场便累计接待游客超过15000人次，成为袁花镇农文旅融合发展的一张亮眼名片。
除了吸引家庭游客，农场还是浙江省AAA级采摘旅游体验基地和省级科普教育基地。园区内配备接待中心、多媒体教室与农艺教室，可同时容纳300余名师生开展研学活动。
每个季节，农场都会设计相应的实践课程，例如秋季的水稻收割课，让孩子们亲手操作，在劳动中理解“粒粒皆辛苦”。这类融合知识与体验的研学项目，已成为许多学校课外教学的选择。
在销售区，除了当日采摘的鲜菜鲜果、屡获金奖的“花溪查香米”之外，货架上还整齐摆放着苹果脆片、金桔柠檬果酱、有机菜籽油等深加工产品。这些产品均以农场自种原料手工制作，形成了从田间到餐桌、从鲜食到加工品的价值链延伸。“对部分农产品进行深加工，既能减少损耗，又能延长保质期，还能提升附加值。”代纪坤表示，这些产品因其天然健康而备受游客青睐。
临近春节，农场内的大华饭店已启动年夜饭预订。饭店全年无休，特别推出以自产有机蔬果、家禽家畜为原料的特色套餐，让游客在团圆宴上也能品尝纯净田园风味。
据了解，查爷爷有机农场由香港查氏集团投资兴建，其命名寄托着对集团创始人查济民先生的深切怀念。在发展过程中，农场始终注重回馈乡梓，30多个工作岗位优先向袁花本地群众开放。包装工沈国英说：“在这儿工作离家近，还能学到有机种植技术。”她每天经手的新鲜蔬菜，将被送往长三角众多家庭的餐桌。
作为嘉兴市侨界共富基地，查爷爷有机农场正持续探索“有机种植+农旅融合+产品深加工”的多元发展模式。通过采摘体验、研学教育、主题餐饮等多业态并举，农场不仅提升了农业本身的效益，也为本地创造了就业与增收渠道。
当前，农场迎来又一轮采摘高峰。代纪坤说：“我们希望通过有机农业，让更多人认识到健康饮食的重要性，同时也为家乡振兴贡献一分实实在在的力量。”
在这片充满生机的土地上，有机种植的不仅是蔬菜，更是一种贴近自然、健康可持续的生活方式。农旅融合的也不仅是产业，更是城市与乡村、人与土地之间情感联结的桥梁。查爷爷有机农场，正以其绿色、融合、共享的实践，在袁花镇的田野上书写着新时代的“丰收故事”。
三色有机花菜开始采摘。