丰士小学六（3）班 毛佳砚 NO.20250627 指导老师：孙希
一到腊月，一踏进我们村，浓浓的糯米香裹着年味扑面而来。往里走，你会看到有的家门口水缸里泡着白花花的糯米；有的厨房热气腾腾地蒸着糯米；有的晒场上人们围着石臼，一人举着木头大锤使劲捶，其他人把涌上来的糯米团推回石臼中间。这就是我们家乡的习俗 ——打年糕。
打年糕的糯米得先用井水泡。奶奶总是一边泡一边跟我们唠叨：“泡糯米的水可别扔，浇花能让花草长得旺，洗头还能帮助生发呢！”我和妈妈忙着拿大大小小的容器分装淘米水，爷爷麻利地把糯米磨成粉放进蒸笼，灶膛里的火苗映红了他满是笑意的脸庞，也映照出全家忙碌欢快的过年氛围。
打年糕可是个技术活。爷爷先把蒸好的米粉放进一个大石臼里，用大锤头反复敲打，爸爸见爷爷大汗淋漓，赶紧接力。等到爷爷伸手，在石臼里揪出一把粉团，眯起眼睛端详一会，三个手指头揉捏几下，“差不多了！”我们迫不及待地把糯米团从石臼掏出来，然后摔在案板上。学着爷爷的样子，反复揉搓、摔打，粉团就会变得更Q弹。接下来就是要给年糕造型了。只见，爷爷双手在年糕上来回翻动，整形。不一会儿，一条活灵活现的锦鲤就出现了。我也想做一个漂亮的小动物，爷爷告诉我，这些形状也是很有讲究的，不能随便做，比如鲤鱼代表的是年年有余，元宝代表的是财源滚滚……
“那我就做一朵牡丹——花开富贵。”“好！好！”“哈哈哈……”笑声回荡在年味中。
“年糕以前叫稻饼，是秋收时祭祀土地神和祖宗的，后来就逐渐演变成了新年的习俗。”爷爷说着把粽叶随手一拧一扎，在食用颜料中一沾，往雪白的年糕上一按，一朵漂亮的玫瑰花就盛开在年糕上啦！我兴奋得跳起来，让爷爷教我，可爷爷每次扎出来的花还都不一样。太神奇了！
打年糕的习俗已经有2500多年了。每当我吃着香甜的年糕，眼前就会浮现出爷爷捶打年糕的身影、奶奶唠叨的模样，还有全家人围着八仙桌说笑的场景。这是家乡的味道，是亲情的温暖，这样有趣又温暖的习俗，一定会代代相传。