■翛然
小雪刚走，大雪就悄然而至，江南在一夜之间换了模样。枝桠、田野、空气都将冬的深韵铺展在天地之间……
古人说“大者，盛也，至此而雪盛也”，这“盛”不仅是雪量的丰沛，更是万物敛藏的沉厚，是人与自然相契的从容。此时，养生需顺应天地闭藏之性，在静中蓄能，于暖中培元。
大雪节气的清晨，最宜推窗望景。远山如黛，却被冷汽描出柔和的轮廓，像水墨画里晕开的淡墨；近树琼枝，每一片叶痕都积着霜冻，仿佛时光在枝头凝结成了晶白。这“千里冰封，万里雪飘”的景致，藏着古人观物知时的智慧——雪盛则寒深，天地阳气潜伏，阴气极盛，人若逆之，便易受邪。故《黄帝内经》言“冬三月，此谓闭藏”，大雪养生的要义，正在“藏”字里做文章。
藏，先藏神。白昼短了，暮色来得早，檐下的电灯刚亮，窗外的夜更沉了。这样的时辰，最该收敛起白日的纷扰，围炉而坐，或与家人闲话，或独对一盏茶。不必追着未竟的琐事焦虑，也不必为远方的风景怅惘，让心神如这夜景般沉静，让身体跟着日月的节奏沉潜。
藏，亦藏形。大雪节气的风是带着棱角的，刮在脸上像小刀子。出门时必得裹紧棉衣，戴帽掩颈，连指尖都要藏进厚实的手套里。这不是怯懦，是对身体的体恤——寒从脚下起，腰腹、颈背更是畏寒的关口，若让寒气乘虚而入，便会扰了气血的安宁。古人穿“棉裤棉袄”，戴“暖耳暖手”，看似笨拙，却是最朴素的护生之道。
大雪节气的厨房，飘着踏实的香气。窗外寂静无声，灶上的砂锅咕嘟作响，羊肉汤的醇厚、萝卜的清甜、生姜的辛暖，在蒸汽里缠成一团，漫过窗棂，与外面的清冽撞个满怀。这般烟火气，恰是大雪养生的真谛——以食为药，以暖驱寒。
大雪首重温补，忌生冷。老话说“冬吃羊肉赛人参”，大雪前后，羊肉成了餐桌上的常客。带骨的羊肉剁成块，用清水焯去血沫，再与生姜、当归、萝卜同炖，小火慢熬两个时辰，汤浓得能挂住勺。舀一勺喝下去，暖意从胃里散开，顺着血脉流到四肢，连骨头缝里都透着热。除了羊肉，牛肉、鸡肉也是好物，搭配着山药、栗子、红枣，或炖或煮，不求花哨，只取其温阳补气之效。若偏爱素味，就煮一锅白菜豆腐汤，白菜帮子炖得酥软，豆腐吸足了汤汁，撒把虾皮，滴几滴香油，清淡里自有暖脾胃的力量。
其次，要润燥，防冬燥。大雪时节虽寒，却常伴着干燥——暖气房里嘴唇起皮，清晨醒来喉咙发紧，都是“燥邪”在作祟。此时该多吃些温润的食物，比如雪梨炖川贝，去皮的雪梨挖去内核，填上川贝和冰糖，隔水蒸得透透的，梨肉入口即化，汤汁带着甘润，喝下去能润到肺腑。还有黑芝麻，磨成粉冲着喝，或做成芝麻糊，既能补肾，又能润燥，让冬日里的皮肤也透着几分润气。
大雪最忌贪嘴。街头的糖炒栗子香得勾人，剥开壳，栗肉金黄软糯，吃两颗暖手暖心；但若是一口气吃下半斤，便容易滞气。火锅店里的红油翻滚，虽能驱寒，却易生内热，搭配着菊花菜、茼蒿这类清热的蔬菜，才不失平衡。大雪的食饮，贵在读懂身体的信号：饿了便吃，不贪多；渴了便饮，不贪凉。就像雪落大地，恰好滋养万物。
大雪季节不宜整日蜷在屋里。太阳偶尔会露出脸来，给大地镀上一层淡金。这时该裹紧衣裳出门，踩在微暖的道路，听脚下发出“咯吱咯吱”的声响，倒也是件乐事。只是步子要慢，姿态要稳，让气血在缓行中慢慢舒展——这便是大雪健体的要诀：动而不躁，静而不僵。
晨间宜“微动”。高龄老人不必非要去操场跑步，在屋里打一套太极也好。“云手”时，腰胯慢慢转动，像雪花在风中轻旋；“野马分鬃”时，手臂舒展如展翼，带动气血缓缓流淌。动作要柔，呼吸要匀，让身体在不疾不徐中苏醒，阳气便会像初春的嫩芽，悄悄冒头。
午后宜“晒背”。让阳光晒透后背，从颈窝到腰眼，都被暖烘烘地裹着。中医说“背为阳，腹为阴”，晒背能补一身阳气，比吃多少补品都实在。晒的时候不妨眯着眼打个盹，任阳光在身上流淌，恍惚间，连骨头缝里都透着舒坦。
夜晚宜“静养”。泡脚是极好的选择，水温以不烫为宜，加些艾叶或生姜，双脚泡得发红发热，再用毛巾擦干，钻进被窝时，脚心还带着余温。睡前搓搓涌泉穴，左右各百下，既能安神，又能补肾，就像给身体的“根”浇了水，踏实又安稳。
大雪节气，江南没有北方的凛冽与张扬，却有着水乡特有的温柔与诗意，在冬的时光里静静流淌。大雪养元成了江南人的最佳选择。