■李建华
这段时间,小山坡遍野的橘子树褪去了青涩,缀满了金灿灿、沉甸甸的果实。远远望去,橙黄的橘子像一盏盏小灯笼,挂在翠绿的枝叶间,把小山坡映照得暖意融融。空气中弥漫着清甜的果香,夹杂着泥土的芬芳,这是丰收的气息,是时光沉淀的甘甜,更是黄湾尖山村最动人的召唤。
我在黄湾工作多年,那时每当深秋时节去尖山方向的学生、家庭访问时,总会看到房前屋后、山坡地头,随处可见橘子树的身影。听老人们说,这里的土壤和气候最适合橘子生长,一代代人精心栽种、培育,让这里的橘子成了小村的印记。
那时,孩子们总盼着橘子快点成熟。小学生们在放学路上,会忍不住跑到橘林边,踮着脚尖打量那些青中带黄的果子,想象咬下去时汁水四溢的酸甜口感。老人会告诉孩子们:“心急吃不了热豆腐,橘子要等霜打过后才更甜。”
随着橘子到了最佳采摘期,周末我应邀去学生家作客,看到整个村子都忙碌了起来,男女老少齐上阵,脸上洋溢着丰收的喜悦。大人们背着竹筐,手持剪刀,小心翼翼地将成熟的橘子从枝头剪下,轻轻放进筐里,生怕碰伤了娇嫩的果皮。孩子们则在橘树下穿梭,捡拾着掉落的果子,时不时剥开一个塞进嘴里,甜丝丝的汁水在舌尖蔓延,瞬间驱散了劳作的疲惫。我跟着学生的父亲学剪橘子。他告诉我:“要顺着果柄剪,留一点蒂,这样能保鲜更久。”看似简单的动作,实则藏着门道,力道重了会损伤树枝,力道轻了又剪不下来。不一会儿,我的手指就被橘子皮的汁液染得发黄,却丝毫不在意,而是沉浸在橘子丰收的快乐中。
采摘下来的橘子,一部分会被直接装箱,运往城里的市场。清晨,满载橘子的货车缓缓驶出尖山村,车斗里的橘子堆成了小山,在晨光中泛着诱人的光泽。村里的司机师傅开车前笑着说:“我们这儿的橘子皮薄肉厚、酸甜适中,每年都供不应求。”另一部分橘子则会被留在家里,送送客人。也有的把橘子剥开后晒成橘子干。晒橘子干时,要把橘子切成瓣,均匀地铺在竹席上,让阳光慢慢晒干水分。晒干后的橘子干,保留了香甜,嚼起来软糯有嚼劲,是冬日里最好的零食。
橘树不仅滋养了味蕾,更承载着村民们的情感与希望。村里的老张种了三十年橘子树。他说:“这橘子树就像我的孩子,春天浇水施肥,夏天修剪枝叶,秋天采摘收获,一年到头忙不停,但看着果子丰收,心里比啥都甜。”
近年来,每到橘子丰收的季节,游客便会慕名而来,体验采摘的乐趣,品尝新鲜的橘子,感受乡村的宁静与美好。乡亲们顺势办起了农家乐,用橘子做原料,做出了桔红糕、桔子饼等特色美食,让游客们流连忘返。橘子成了连接城市与乡村的纽带,为村区带来了新的生机与活力。
漫步在金黄的橘林中,看着枝头累累的硕果,闻着沁人心脾的果香,我不禁想起了那句俗语:“一分耕耘,一分收获。”橘子从开花到结果,历经春的孕育、夏的生长、秋的成熟,离不开阳光雨露的滋养,更离不开村民们的辛勤劳作。这丰收的喜悦,是时光的馈赠,更是奋斗的回报。