■记者 俞砚峰 吴劼伦
秋日午后，阳光正好。在盐官镇城北村，连片的汪菜田绿意盎然。村民陈建红蹲在田间，悉心地进行着除草、分苗等。“现在主要是做好管护，为明年丰收打好基础。”陈建红一边忙着一边说道。
“现在种汪菜，跟以前差别大了。”年过半百的陈建红自小跟随父辈种植汪菜，有着近40年的汪菜“农龄”，“以前，农户自家种自家的，自家卖自家的，行情波动大，销路没保障。现在，村里统一规范种植、销售，不愁销售，收入也增加了。”
陈建红的这份“安心”，正是城北村汪菜种植从零散发展成规模产业而带来的底气。
汪菜，作为城北村的特色农产品，种植历史悠久，但在现代农业发展潮流中，逐渐沉寂。如何把特色农产品发扬光大？近年来，城北村三管齐下，通过规范化种植、精细化品控和品牌化运作，逐渐把田间地头的“小特产”，发展壮大为产值可观、链条完整的“大产业”。
走进盐官古城-潮乐之城，总能看到不少游客津津有味地吃着包子，这正是景区内的网红食品——汪菜包子。同样，位于郭店老街的一家汪菜烧饼店，每天都热闹非凡。“店铺开了两年，每天能卖300个左右烧饼，大部分顾客都是冲汪菜烧饼来的。”汪菜烧饼店老板娘张银月告诉记者，汪菜烧饼已成为店里的金字招牌。
不仅是汪菜包子、汪菜烧饼，在盐官汪菜工坊，经过标准化加工的汪菜产品通过真空包装销往更广阔的市场。如今，不仅越来越多人知道了汪菜，更被它俘获了胃，让汪菜走上越来越多家庭的餐桌。
这颗小菜，在城北村的孕育下，产业链越来越长，市场越来越大，真正成为村民们的“致富菜”。
为保证汪菜种植品质，近两年，城北村积极推动标准化、绿色化的种植管理。目前，在城北村，共有近20个村民小组、约400户农户种植汪菜，总面积约350亩，年产量近600万斤，整体产业已步入规模化、标准化发展的新阶段。
目光越过田地，不远处，吊机高耸，机器轰鸣。这里，汪菜产业园正如火如荼建设中，一个集深加工、研发、展示于一体的现代化基地已初具规模。该项目总投资近1400万元，建筑面积约2600平方米，于今年3月开工，目前进度已达70%。
“产业园预计今年12月底完工，明年四五月‘开坛节’前投入使用。”城北村党委书记李叶清表示，它将彻底改变以往分散加工的旧模式，成为产业集中加工、品质提升和品牌塑造的核心引擎。
随着一座现代化汪菜产业园的拔地而起，城北村的这棵“致富菜”站上了提质升级的新起点。面向未来，城北村蓝图已绘。
“接下来，我们要讲好汪菜故事，深度挖掘它的百年历史底蕴。”李叶清表示，后续将继续抓好产业的品牌化和规范化发展，让更多人了解什么是汪菜、怎么吃汪菜，通过品质与品牌的双提升，最终让村民们的汪菜卖得更多、更好，切实实现增收。
汪菜产业园正如火如荼建设中。