海洲街道双凤社区居民喜领黑水牦牛肉

■记者 俞安琦 张煜

11月2日，海洲街道“东西部协作”阿坝黑水牦牛肉首批发放活动在双凤社区热闹进行，3920斤新鲜牦牛肉以“社区直供”的形式精准送达居民手中，每户家庭都领到了足足8斤的高原珍馐。

当天上午，载着牦牛肉的冷链车刚驶入社区，志愿者便迅速行动起来。大家动作麻利地搬运、拆箱、核对，再小心装入礼盒。不一会儿，490箱红彤彤的礼盒便整齐码放了起来。

记者看到，礼盒上“黑水精选牦牛肉”“东西协作 美味同行”等字样格外醒目。礼盒内，牦牛肉按袋仔细分装，与黄牛肉等普通牛肉相比颜色更深，纹理紧实，品质肉眼可见。盒内还附上了一张牦牛肉食用指南，酱、卤、煮、炖的做法一一列明，细节里满是贴心。

下午1点，居民们准时来到现场，有序排队提货。“去年就听说别的社区发了四川黑水的牦牛肉，我可羡慕了！”双凤社区居民严雪平拎着沉甸甸的礼盒，脸上乐开了花。他打开礼盒看了看，忍不住点赞：“这肉看着就新鲜，品质挺好的，今天回去就做红烧牦牛肉吃！”话音刚落，旁边几位居民也跟着点头，纷纷晒起手里的礼盒，现场欢笑声、交谈声此起彼伏。

这场“美味奔赴”，源于一段持续的“寻牛故事”。

去年，海洲街道跨越2000多公里登上四川省阿坝州黑水县海拔4000米的高山草甸，首次采购牦牛为辖区居民发年货。

今年，“西牛东送”再度升级，海洲街道各村、社区纷纷加入订购行列，海宁全市乃至江浙沪皖多地也有不少人积极参与预购，热度更甚。全新采购的181头黑水牦牛从阿坝州黑水县的高原牧场出发，循着“活牛运输、本地屠宰、冷链配送”的全链条标准化管控体系，发往长三角千家万户，让来自雪域高原的优质牦牛肉走进更多家庭，也为“东西部协作”写下生动注脚。

“往年社区分发的都是米、年糕，今年想给居民来点不一样的惊喜。”双凤社区党总支书记张峰坦言，社区一直探索提升服务品质，这次结合街道“西牛东送”项目订购牦牛肉，既能让居民感受到来自社区的关怀与温暖，也进一步为黑水农牧民拓宽销路，“让‘东西部协作’不再是纸上的概念，而是转变成看得见、摸得着、尝得到的温暖实践。”

据悉，此次双凤社区牦牛肉发放只是“牦牛东游记”的开端。接下来，3万余斤牦牛肉还将陆续通过集中发放、个人自提、快递配送等多元方式陆续发往各订购单位和个人，让更多家庭尝到来自雪域高原的优质美味，将“东西部协作”的故事写得更暖、更实，也为区域协调发展注入更加鲜活的民生温度。

双凤社区居民领到黑水牦牛肉。