■记者 朱天宇
本报讯 金秋十月，正是柚子飘香的季节。走进长安镇肖王村，目光所及皆是动人的“柚”景。村民的房前屋后，一棵棵柚子树郁郁葱葱，枝叶间缀满圆润饱满的果实。浅黄的果皮包裹着丰盈的果肉，秋风拂过，空气中弥漫着清甜的香气，成为这个村庄秋日里最鲜活的印记。
这满村的柚香，离不开村里最早的柚子种植户——俞冬祥。“10月初，柚子就上市了，比往年提早半个月，口感甜、评价好，卖得特别火！”俞冬祥一边剥开一个红心柚，一边笑着介绍。鲜红的果肉水润透亮，他的言语中洋溢着对这份种植事业的热爱。
18年前，俞冬祥从福建引种红心柚，他一步步摸索培育、坚守品质，不仅让自家的柚园连年丰收，更带动全村兴起种植热潮，让“小柚子”成为村民生活中的“甜蜜符号”。
“以前，我是种植景观树的。”俞冬祥说，2007年，他偶然在电视上看到福建红心柚的介绍，就萌生了引种的念头，随即动身前往福建挑选果苗。
“一开始没敢多种，就买了几百棵试种。看着苗子成活、慢慢挂果，才开始自己琢磨嫁接技术，一点点扩大规模。”俞冬祥回忆，由于柚子种植难度不大、亩均效益高，他的种植面积逐渐扩大到三十多亩，种植技术也日益成熟。
俞冬祥种植的柚子以红心柚为主，其中的“三红柚”品种因表皮红、海绵层红、果肉红的独特品质，成为不少老客户的“心头好”。
“我家柚子的最大优势就是口感，挂果期将近200天，比福建当地采摘的早柚更脆嫩、汁水也更足。”他随手拿起一个“三红柚”解释道，“三红柚”每年4月开花，7月需套袋防虫，10月成熟上市，全程仅在春季施一次药，从不使用增甜肥料。“你吃的每一口甜，都是果子在树上慢慢积累的自然味道，放心得很。”
凭借对品质的坚守和多年经营，俞冬祥的柚子积累了一大批回头客。这两天，他的柚子大量成熟，吸引了众多顾客上门采购，微信订单也络绎不绝，甚至有企业批量采购，作为员工福利发放。
“有老客户几乎每天都来买，还有人一次订十来个，说家里老人孩子都爱吃。”俞冬祥笑着说，一亩地能种几十棵柚子树，管理省心，仅靠果实收益就很可观，柚子树本身也可出售，经济效益显著。
在俞冬祥的带动下，肖王村21组乃至全村逐渐兴起了柚子种植热。“以前村里没几户种柚子，现在只要有空地，家家户户都会种上几棵，多的一两亩，少的也在房前屋后种三五棵。”他说，有不少村民向他学习嫁接技术，遇到种植问题也常来请教。如今，村里的柚子树不仅结出甜美果实，四季常绿的树形也成了村里的“自然景观”，挂满枝头的柚子更添吉祥寓意。
谈及未来，俞冬祥说自己会继续把柚子种好，也希望村里的柚子树越来越多，柚香一年比一年浓，让更多人能在长安吃到好吃的柚子。
从第一个引种柚子到全村柚香四溢，俞冬祥的18年种植路，不仅酿出了红心柚的清甜，更写出了乡村产业发展的温情故事。一颗小小的柚子，不仅见证了他的坚守，更串起了整个村庄的“甜蜜生活”。
俞冬祥在采摘柚子。