■记者 董维刚 张煜
本报讯 说起冬桃，市场上相对罕见。但在海宁，就有一家农场种植的冬桃开始上市了。
近日，记者来到硖石街道南漾村宁蓝果业农场，工人们正在果园里采摘熟了的桃子。果园里共有200多棵桃树，几乎每棵树上都挂满了桃子，硕大的果实压弯了枝头。由于农场对果子全部采用了套袋技术，树上的桃子不仅长得饱满，而且果面也十分干净。
海宁市宁蓝果业科技有限公司总经理季鸣介绍，桃树露天生长，光照充足，加上今年夏天气温一直很高，干旱少雨后桃子格外甜。在现场，他随机对一颗刚采摘下来的桃子进行测试，糖度达到19.8度。
据了解，近期农场开始正式采摘冬桃。在桃子上市前，还对果子进行了专业检测。“每年我们都会通过第三方机构，对桃子的农药残留物和其他相关指标进行检测，达到绿色无公害农产品的标准。”季鸣说。
我们常见的桃树大都是春季开花结果，8月桃子成熟，到了10月基本已经销售一空。而像宁蓝果业种植的晚熟品种，是上海交通大学科研团队培育出来的新品种。季鸣表示，在种植冬桃前，他前往多地进行考察，最终从200多个冬桃品种中选中了它。2020年，他先后在农场里引进种植了15亩，去年开始大面积挂果，冬桃上市后供不应求，很快就销售一空了。
今年冬桃产量和去年基本持平，每棵树平均挂果约为七八十斤。“果子的口感和甜度是这几年里最好的一次，今年平均糖度在20度左右。”季鸣开心地说，这两年很多老客户尝过他们的桃子后一直念念不忘，刚到10月就开始打听预订，也欢迎市民来到农场实地品鉴和采摘。
工人采摘冬桃。