■记者 朱天宇
“第一眼看到这片稻田和池塘时，我立刻就冒出一个想法——就是这里了。”站在“常安·池上”咖啡馆的窗前，主理人方芳望着窗外的绿意，回忆起与这片土地的初遇。
这家藏在长安“花漾村”里的乡村咖啡馆，自10月开业以来，凭借“咖啡+疗愈”的独特模式，正悄然成为都市人逃离喧嚣、找回内心平静的“秘密基地”。
回归故土
打造理想中的静谧空间
方芳是土生土长的长安人，此前在市区运营着一家主打瑜伽锻炼、心灵疗愈的工作室。今年5月，方芳带着孩子来长安“花漾村”游玩，千亩方高标准农田、植物图书馆、美洋洋营地、仰山书院·兴福阁、宴球文化创意馆、兴福禅寺等景点一下子就抓住了她的心。
游玩中，方芳偶然发现宴球文化创意馆后面的一处闲置空地，这里与池塘相伴，绿茵环绕，拥有得天独厚的视野和风景。
“那一刻我就知道，这就是我一直在寻找的地方。”方芳说，她立刻联想到，每个假期里，来长安“花漾村”游玩打卡的游客不少，何不试着在这里开一家咖啡馆，让更多人能在这里享受乡野的宁静与美好。
回去以后，这个念头始终在她的脑海里挥之不去。于是，方芳开始认真做调研、跑装修、调方案，亲手改布局、植下门前的小树草皮、打造休憩空间、瑜伽冥想室……经过5个月的筹备，“常安·池上”咖啡馆顺利开业，成为了她回归故土、传递宁静生活理念的载体。
从咖啡“门外汉”
到风味“解读人”
有趣的是，方芳最初并不常喝咖啡，她对咖啡的了解，来自于店内一位年轻的咖啡师，“是他带着我一步步走进咖啡的世界。”
“筹备的那段时间，我每天要品尝十几杯咖啡，学习分辨不同豆子的风味。”方芳笑着说，如今，她已从咖啡的“门外汉”，逐步成长为能读懂咖啡语言的“半个专业人士”。
在“常安·池上”咖啡馆，顾客可以看到一面挂满各式咖啡豆的展示墙。从醇厚的经典拼配，到带有花香、果香的不同咖啡豆，客人可以根据自己的口味偏好，定制专属的手冲咖啡。咖啡馆内有十几种不同的咖啡可供选择，充分满足不同人群的喜好。
不止于咖啡
更是一场心灵疗愈
与许多网红店不同，“常安·池上”咖啡馆的经营理念不止于咖啡。“现代人太容易焦虑，甚至连静下心来都变成一件难事。”基于多年疗愈行业经验与心理学学习经历，方芳将“疗愈”基因植入“常安·池上”咖啡馆的运营中。
这里设有专门的冥想室，通过10-15分钟的冥想帮客人找回自我。馆内每周开设公益瑜伽课，无需付费，提前报名即可参与，精油香薰、人格测试等体验也随时开放，甚至还能根据人格测试的结果，为客人定制专属特调咖啡。“比如偏内敛性格的人，我们会搭配更温和的风味，让咖啡成为‘懂你的伙伴’。”方芳说。
自咖啡馆开业以来，已有不少游客专程前来打卡。下一步，方芳计划承接团建活动，推出精油香皂制作、集体瑜伽课等项目，进一步丰富疗愈场景，让更多人在这里找到安宁。
在“常安·池上”咖啡馆里，有咖啡，有风景，有故事，更有能让时间慢下来的温柔力量。如果你也渴望片刻的宁静，不妨来“常安·池上”咖啡馆坐坐，或许能遇见另一个更从容的自己。
方芳。
“常安·池上”咖啡馆。