黑水好产品“出山入海” 海宁探索消费帮扶新场景

■记者 董维刚

本报讯  这个酷夏，一款“九千年”的冷饮惊艳了多少海宁人的味蕾。当来自四川省阿坝州黑水县海拔4000米雪线以上的达古冰川天然矿泉水与潮城的现磨咖啡豆相遇，成功实现了一场跨越地域和海拔的“双向奔赴”。店家开发出了“冰川美式”“冰川冷萃”等系列饮品，持续受到年轻人的青睐。

“九千年”系列冰川冷萃，是我市潮富社区服务有限公司巧借黑水县万年冰川融水，联合本土咖啡经营业主，成功推出的一款夏日爆款饮品。公司还推出了沙棘美式、蜂蜜小面包等，它们的原料也来自黑水县，实现销售额近50万元。

近年来，我市围绕“区域协作、产业融合、互利共赢”总体要求，精选黑水好产品，持续推进东西部协作，系统梳理黑水特色资源清单，精准对接海宁市场需求，创新实施“冰川咖啡”“西牛东送”等消费帮扶举措，让高原牧场的优质农副产品走上城市餐桌，助力区域协调发展。

黑水县是国家重点生态功能区，长江上游重要水源涵养地，平均海拔3544米，年均气温9℃，全县林草覆盖率82%，拥有达古冰川、三奥雪山、奶子沟彩林等自然景观，生态自然资源十分丰富。继黑水的藏香猪肉、蜂蜜、沙棘果汁等出现在我市的超市之后，我市还和黑水县创新实施“共育一头牛”计划，组建黑水牦牛采购专班，遴选高山草甸优质牦牛，并成功开具首张跨省牦牛A证，破解了2000公里长途运输难题。首批96头牦牛安全运抵海宁，对接海洲街道1660户居民开展“拼牛牛”团购，累计销售牦牛肉4.8万斤，黑水农牧民腰包里多了近百万元的收入。

为了让市民购买到雪域高原好产品，我市依托“大潮优品”“832平台”，开设了黑水农特产品专区，举办了多场直播推介；与浙江天顺控股集团签订战略合作协议，黑水雪域泉水进驻嘉贝连锁超市。截至目前，市属国企累计参与销售主体10余家，黑水农特产品专场推介会单日订单突破160万元。此外还推出了“川浙礼·雪域粽”定制礼盒，组织我市乡厨协会现场烹饪品鉴，“川品浙味”进入了百姓家宴。

此外，我市不断创新开发消费新场景，将冰川水植入音乐节、演唱会等，实现“潮咖啡+演出”跨界联动，打造多元文化消费新IP。音乐节现场还设立“黑水牦牛能量站”，推介牦牛肉干、酸奶酪等高原美味。越来越多的黑水特产和美食出现在了潮集市上，冰川水特调饮品、民族风打卡墙、牦牛IP玩偶等，吸引了年轻人前来品尝，拍照打卡。消费者还可以在网上认养黑水牦牛犊，并通过VR技术体验高原牧场环境，拉近黑水农产品与海宁市民的距离，助力农产品销售。

黑水农产品进入海宁消费市场。