■记者 杨馨蕾 通讯员 归璠
本报讯 近日，我市食品药品安全科普教育基地（市食品农产品检验检测中心）内，15名小学生在市市场监管局工作人员的带领下，化身“食安小卫士”，通过参观体验、实践操作和互动问答，开启了一场别开生面的食品安全探索之旅。
在食品检测实验室，孩子们通过了解各类实验器材的功能原理，切身感受食品检测工作的严谨性与精确性。移步科普体验区，工作人员通过生动讲解和实物展示，帮助孩子们清晰区分食品、保健食品与药品的差别，正确认识食品添加剂的作用，让专业的食品安全知识变得通俗易懂。
活动特别设置了趣味实验环节。在会议室里，孩子们不仅观察了神奇的花青素变色实验，还聆听了关于食品中亚硝酸盐的科普课堂。在专业人员指导下，每位学生都亲手完成了亚硝酸盐快速检测实验，当了一回“小小检测员”。
今年7月、8月，市市场监管局将以食品药品安全科普教育基地为平台，开展“食安小卫士”夏令营活动，通过“参观+实践+互动”的沉浸式学习模式，在青少年心中播下食品安全的种子。