紫苏茶饮让户外劳动者感受特色“清凉”

■记者 俞砚峰

本报讯  高温持续，在田间地头、垃圾清运站等场所，清扫村道的保洁员仍在忙碌地工作中。近日，盐官镇联农村工作人员带着消暑饮品，为这些户外劳动者送上“清凉”。除了常见的银耳莲子汤等传统饮品，一杯杯色泽清亮、散发着草本香气的紫苏茶饮格外引人注目。

“喝下去很清爽，带点柠檬的酸和陈皮的甘，解渴又解乏。”一位刚喝完半瓶紫苏水的工人评价道。

这款新颖的饮品，对于联农村民而言并不陌生，其核心原料正是联农村近年来着力发展的特色产业——紫苏。过去，村里主要以出售新鲜紫苏叶或作为初级农产品原料为主。今年，联农村开始探索紫苏产业的深度开发，致力于打通从种植到深加工的全产业链条，紫苏茶就是首批深加工衍生品之一。经过持续培育，联农村的紫苏种植已初具规模，如今年产150吨。目前，紫苏茶产品线已覆盖简装与精装礼盒，可满足不同消费者的需求。

紫苏作为药食同源的植物，其饮用历史颇为悠久，有记载可追溯至宋代。这次联农村送出的紫苏茶饮，在借鉴传统的基础上进行了一定改良。先将紫苏茶、陈皮与少量甘草加水蒸煮，随后冷却并加入柠檬汁混合，原本橙黄的饮品瞬间变得粉嫩，待自然冷却后即可饮用。

近年来，联农村一直关注高温下户外劳动者的工作状况。随着紫苏茶产业链逐渐形成，村里具备了开发特色消暑产品的基础条件，尝试赋予紫苏新的应用形式，于是今年首次将新尝试的紫苏茶饮纳入“送清凉”活动。

“未来，我们会根据大家的意见不断优化，例如加入冰糖调整甜度、增加冰块提升冰爽感，力求在改善口感的同时，更好地发挥紫苏清凉解暑的功效。”联农村工作人员苏亚萍表示，希望带着家乡味道的清凉饮品能受到欢迎，后续也将听取意见不断改进，让更多人了解和喜欢上联农紫苏的味道。

为户外劳动者送上紫苏茶饮。

紫苏茶饮。