来贝勒花苑邂逅美食与志摩诗韵的碰撞

■特约通讯员 岑建平

步入位于海洲街道文宗南路110-116号的贝勒花苑，首先映入眼帘的便是悬挂在墙上的徐志摩写于1924年1月10日的《东山小曲》诗作。这一精心设计让人在感受到独特视觉冲击的同时，也更加期待接下来的味觉享受。

10年前，郞小平突然想开一家民国风情的餐馆。“我平时爱阅读民国的名人书籍，收藏了不少诸如《细说民国大文人》等讲述民国时期文人的书籍，以及王国维、沈从文、徐志摩等名人的作品。”贝勒花苑总经理郞小平道出了她和丈夫贝晓明开设贝勒花苑的原因。

对于店内设计风格，郞小平表示，现在的就餐环境并非凭空想象出来的。当年，夫妻俩带着装修设计师专程到上海安亭路等几条建有民国建筑的马路，走街串巷考察石库门民居。回来后又翻阅大量相关资料，并结合自身创意，最终为设计风格定调。

2015年12月，贝勒花苑正式开业，很快就成了本地食客的热门打卡地。“因为初衷是打造传统的民国风格，所以店内以红烧肉、江鲜、河鲜以及土鸡土鸭等海宁本地菜为主，同时引入宁波、温州的小海鲜。”郞小平介绍道，传统菜谱很契合食客们的偏好。

复古的装修是贝勒花苑的一大亮点，从地面铺设的古朴地砖，到天花板上悬挂的精致宫灯，每一处细节都透露着浓浓的怀旧气息，无不彰显着典雅与庄重。沿着走廊，墙边精心摆放的古董摆件，让人仿佛置身于历史的长河中，静静诉说着过往的故事。墙上无论是传统的山水墨画，还是具有年代感的老照片，都与整体风格相得益彰，进一步增强了空间的艺术气氛。这些看似不起眼的小细节，却充分展现了郞小平对突出文化就餐环境的用心。

贝勒花苑最令人眼前一亮的，当属其独特的志摩文化餐饮叙事。店内巧妙地将徐志摩的诗歌融入到餐饮环境中，每间包厢的墙面上，徐志摩的经典诗句以书法形式呈现，字体飘逸洒脱，与诗歌意境完美契合。

当食客在就餐时，不经意间抬头，便能与这些优美的诗句相遇，仿佛与诗人徐志摩进行了一场跨越时空的对话。这些诗歌不仅增添了浓厚的文化氛围，也让食客在品尝美食的同时，感受到文学的魅力。以至于徐志摩远在美国的孙子徐善曾先生，每次回到家乡都很喜欢带着家人到贝勒花苑用餐。

“在这里用餐，感觉特别有灵气，不仅能吃到美味的菜肴，还能欣赏到这么美的环境，感受徐志摩的诗歌意境，真是一种享受。”一位经常光顾的食客这样评价道。餐馆里的志摩元素，也吸引了上海一些大学和博物馆的徐志摩研究学者前来探密。

10年来坚持将自己的喜好注入贝勒花苑经营之中，在为食客提供优质餐饮服务的同时，打造出了一个独具文化魅力的就餐空间。“这些年来，上海、杭州等海宁周边的食客也慕名频频光顾。”郞小平说。