“无辣不欢，鲜香味浓！”这两年，湖南菜、江西菜的风潮席卷海宁，时不时就想尝点赣湘滋味过过瘾。
今天，“舌尖云游·风味江湖”2025饿了么外卖上线潮豆豆（公测）特别企划走进赣湘。三大潮豆豆甄选赣湘风味商家，带你开启一场纯正的舌尖之旅。
工行信用卡用户注意啦，专属福利来了，三大潮豆豆甄选赣湘风味商家“满100-50元风味券”“满200-100元风味券”限时抢购开启，扫描下方二维码进入潮豆豆，即可购买。
还没拥有工行信用卡的话，扫描下方二维码进入专属通道申请，开卡成功，即可享受补贴。
“舌尖云游·风味江湖”2025饿了么外卖上线潮豆豆（公测）特别企划已重磅开启！东北风味、赣湘风味、云贵风味、老广风味……潮豆豆美食江湖邀你入局。
更多潮豆豆活动已上线
1.饿了么外卖上线潮豆豆（公测）专属福利，满20-10元外卖券限时送。
领券时间：截至5月17日，每天上午10:00、下午2:00
领券路径：潮豆豆首页-饿了么版块
2.and coffee（西田城店）满200-100元蛋糕消费券，持续发放至5月29日，6寸及以上生日蛋糕都能用。限使用工行信用卡支付可享，每个用户账号限参与1次。
即日起至5月21日，和潮豆豆一起舌尖云游吧。更多精彩活动，请持续关注。
吴越潮湘记：
风味“双城记”减辣不减味
潮豆豆支付享9.5折
这家由海宁30年人气老牌饭店吴越乾门团队全新打造的独立品牌——吴越潮湘记，主打赣湘、江浙的融合菜。
潮湘记在传承赣湘菜精髓的基础上，将地道的湖南味、江西味与海宁人喜欢的味型融合，做到减辣不减味，从开业起就受到不少海宁吃货的追捧。
店里足足100多道菜品，都是现选现烹，拒绝预制菜。作为镇店之宝，潮湘金汤鱼头选用的是千岛湖的胖头鱼，鱼肉浸润在热锅辣油中，热辣缠身。鱼汤的进阶吃法是搭配超大油条，咬一口吸饱汤汁的油条，鲜辣与麦香在口中绽开，回味无穷。
最近，潮湘记还推出了私人订制的隐藏菜单，大龙虾、珍宝蟹、清炖稻田甲鱼……都是甄选过的珍品食材。稻田散养生态甲鱼每天现杀，只用几滴黄酒、三片老姜、一小撮盐调味，文火炖煮1个多小时，没有一点腥味，还原本真的味道。另外，还有超多美味，等你来解锁。
此外，吴越潮湘记2.0版将在西田城上线。不一样的装修风格，一样的鲜香够味。
地址：海宁市文苑北路480号
营业时间：10:30-13:30，16:00-21:00
联系方式：0573-87217177
189666361277
黄厨湘约：
两年四家店 还原地道湘西味
潮豆豆支付享9.5折
黄厨湘约的老板从事餐饮行业十多年，黄厨湘约是他和湖南的好友合伙创办的。他说：“我们的初衷很简单，就是把地道的湖南味道和独特的湖南文化，用一道道美食带给大家。”
2021年，他们在温州开出第一家店。2023年9月，海宁横头街店开业，这也是他们开出的第四家门店，可以说是开到哪儿火到哪儿。
老板向我们科普：“虽然湖南菜统称湘菜，但湘菜主要分为三大菜系，长沙菜系、洞庭湖菜系、湘西菜系，黄厨湘约主要做的就是湘西菜，口味偏重、咸香酸辣。”
店里的两位主厨，都是老板从湘西请来的，经验丰富。超多品种的辣椒、木耳等食材也是从湖南、四川采购过来的。
双椒鱼头王是黄厨湘约的招牌硬菜。鱼头选用鲜活的水库花鲢鱼，现杀现做，铺满两种辣椒熬制的双椒酱上锅蒸，剁椒的鲜辣渗透进鱼肉，非常入味。
另一道招牌酸萝卜炒黄牛肉。牛肉精选自黄牛的多个优质部位，经过秘制酱料加以腌制，再与酸萝卜搭配下热锅爆炒，酸味与辣味的配比恰到好处。
地址：海宁市赵家漾路85号（横头街历史文化街区）
营业时间：09:00-22:00
联系方式：0573-87236851
陶湘记：
商场猛火现炒 食材湖南直供
潮豆豆支付享9.5折
所有的菜都是猛火现炒，锅气十足。作为海宁银泰引进的第一家湘菜品牌，陶湘记开业就掀起了一阵风潮。创始团队有着十多年的菜品制作和研发经验。
为了做好这一口湘菜，团队专门到湖南蹲点考察，在当地找到本土食材的供应商，每天早上从湖南直供过来，螺丝椒、黄贡椒、腊肉……每天都有六七箱食材到店，仅辣椒就有近20种。当然，顾客可以根据自己口味，选择自己喜欢的辣度。
说起招牌菜，那不得不提辣椒炒肉。可以说，凭借一碗辣椒炒肉，陶湘记吸引了大波回头客。别看这平平无奇的一道菜，想要做好可不容易，从食材的选择到烹饪的手法都有讲究，店里专门有一位湖南本地的师傅，只做这一道菜。
创新推出的黄焖砂锅鱼头，也是桌桌必点。复合型的酱香味超级浓郁，20多种调味料秘制烹饪，把胖头鱼做出了不一样的湘味呈现。
地址：海宁市银泰城4楼
营业时间：10:00-21:30
联系方式：0573-87478538