■记者 冯前
本报讯 殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。眼下正是桑葚成熟的时节，在长安镇东升村“桑梓葚园”里，10余亩桑树枝繁叶茂，成熟的桑葚绛紫油亮，半掩在绿叶之中，散发着阵阵清香。
“桑梓葚园”位于长安镇东升村孙家桥往北30米，园子主人沈杰今年43岁，已从事桑葚种植十余年。以前，他主要在线上销售小桑苗，为满足客户需求，2019年，他建起了这个集桑树种植与桑葚采摘于一体的生态园区。
一进入园内，一排排整齐有序的桑树枝繁叶茂，颗粒饱满的桑葚半隐藏在叶下，嫩绿、粉红、深红、紫黑，多种色调交织。一株桑果，就是一树春色。
据沈杰介绍，目前园内共有桑树3000多株，种植面积10余亩，包含无籽大十、台湾藏果、白珍珠等多个品种，亩产达2000斤以上。
“我们的桑葚味道清甜可口而且果实饱满，鲜嫩汁多。平均每颗桑果的重量超7克，单果最重的超10克。”沈杰说，园内还特别设置了低矮采摘区，将特殊品种的桑树进行嫁接，让孩子们可以和家长一起体验采摘乐趣。
“桑园的开放时间为每天6：00到20：00，采摘价格为大篮（4斤左右）49.9元、小篮（2斤左右）29.9元，进园畅吃。”沈杰说，采摘旺季每天都有几百人过来，整个采摘期将一直延续到5月底。与此同时，顾客也可以进行线上团购，每天可销售几百篮。
除了桑葚采摘，沈杰还精心布置了桑树盆景、野炊烧烤等特色项目。让游客在这里不仅可以体验采摘乐趣，还能欣赏造型各异的桑树盆景艺术，或是和家人朋友一起动手烧制香喷喷的野米饭，品尝独特的桑叶菜肴。这些体验项目，让“桑梓葚园”从单纯的采摘园升级为一个集观光、体验、休闲于一体的综合性农业观光园。
由于桑葚采摘期短，仅不到一个月的鲜果赏味期，且难以储存。为突破鲜果运输局限，提升产品附加值，沈杰还开发了桑葚干、桑葚酒、桑叶茶等深加工产品，销往江苏、上海等地。
“我们希望能开发出更多的桑树、桑叶、桑果产品，拓宽销售渠道，让更多人了解蚕桑文化。”沈杰表示，接下来，“桑梓葚园”将重点打造多元化农文旅体验项目，计划引进小番茄、柿子等多样水果，创新设计桑树迷宫、桑树拱廊等景观设施。通过丰富园区业态，逐步实现“四季有鲜果、全年可创收”的可持续发展目标。
成熟的桑葚果实饱满，鲜嫩汁多。