■张毅强
江南海宁，春夏交接之时，烧野饭无疑是人们最重要的一档节目。
顾名思义，烧野饭就得去野地里。我记得，少儿时“烧野饭”是每年雷打不动的保留节目。这一天，会约上四五个同学，各自从家里拿来咸肉、糯米、铁镬子、碗筷、油盐酱醋等原材料，再去自家或别人家地里采些新蚕豆、蒜苗（即蒜薹）、莴笋叶，掘点春笋。
原材料准备妥当之后，就去野地里找一个避风岗摊，挖个坑，将镬子置于坑上，寻些柴草，开始点火炒、烧。同学们分工明确，掌勺的、拾柴的、烧火的、看热闹的，各司其职。似孙悟空在太上老君的八卦炉里煅冶一样，这些食材经过一番烟熏火燎之后，香气绵绵不绝地从镬子中飘出来——有蒜苗的清冽、有莴笋的纯真、有蚕豆的清香、有咸肉的油乳。总而言之，那是一股混合搅拌在一起的异香味道，闻之而口水直咽。
一性急的同学欲要掀镬盖，被掌勺人一声叫停。为何？因还得闷上一歇才可开锅。大家在旁一边说笑一边等待，那个性急的同学三番五次地问掌勺同学：“好开锅么、好开锅么？”过了七八分钟，掌勺同学终于掀开镬盖，顿时欢呼声起，一镬子野饭不到3分钟就镬底朝天，连粘在那镬底焦黄的锅巴也被刮了个干干净净。
时下烧野饭与我少儿时的土法上马已截然不同，食材更丰富了、设备更先进了、场地更别致有趣了。立夏时节，位于平原地带的神龙湾森林小镇，掩映在天然去雕饰的2600余亩绿荫清波之中，风拂枝条鸿燕飞、水抚潋滟鸣禽栖，于此打卡“烧野饭”，成了众多海宁人的首选之地。
一年立夏，我从市区出发，往西约10分钟的车程，即到了神龙湾森林小镇。一脚踏进小镇，眼前大片大片的绿高昂向上争夺蓝白中的色差，花枝招展的各类植株散发着馨香，田野阡陌穿插点缀着木屋与作坊，我觉得称其为鲜花盛开的村庄似乎更名副其实。
凤凰湖畔，烧野饭的灶具一字排开，七八个家庭已经各就各位、摆开阵势，大人们淘米、洗菜、切菜、上灶，孩子们则在边上玩耍。
“哎，小金啊，你们今天也在这儿烧野饭？”我突然发现有个熟人，炉灶旁小金正在切香肠，听到我叫他，抬起头来：“老张，是你啊，你怎么也在这儿？”“我呢，不是来烧野饭的，是来吃野饭的，你现成烧好了，我闻到香味就过来了。”“哈哈哈！好好好，等会你就在这儿吃一碗！”我们说笑着，小金的夫人在旁边忙着。
聊天中得知他们一家三口已经连续三年来这儿打卡“烧野饭”了。他如数家珍地告诉我，之所以选择在神龙湾烧野饭：一是离市区近，方便；二是这儿空气好、环境优美、走得开；三是活动内容丰富多彩，特别适合孩子来撒野，增添一点课本上学不到的自然知识。
“哎，你儿子呢，跑哪儿去了？”“儿子在那边，跟几个小朋友在钓鱼呢。”小金指了指右前方，我看到湖边垂柳下，有三四个小朋友正在做“姜太公”呢！“老张，这儿你是第一次来吗？”“是的。”“那你得好好走一走，说实话，这儿不光孩子们非常喜欢，即便大人们来此休闲一下也是蛮有趣味的。”“好，那我就走一走，走饿了再来你这儿吃野饭。”
我挥挥手，步出湖畔，沿着绿色掩映下的大小道路不经意地走着，“森林漫道”“四季花海”“花仙子梦工坊”“罗汉松铭园”“松林大道”“智享田园”“大脚板菜园”“樱花湾阳光大草坪”……一个个指示木牌随时在指点迷津，花香拌和泥土香，葱绿掺和红黄白，微风荡涤植物窈窕身姿，丝丝缕缕在眼前飘忽，神龙湾里充斥着满满的负氧离子。我忽然有了一种“老夫聊发少年狂”的豪气，毫无顾忌地放开喉咙喊出几句京腔“朝霞映在阳澄湖上，芦花放稻谷香，岸柳成行……”
“老张，开饭啦！”空旷而纯朴、清丽而浓绿的原野上传来小金的喊声。我似乎闻到了那股熟悉的野饭香味，穿越60年，孩子气地朝这一幅绿色画卷的深处奔跑，充分享受着大自然所恩赐的无限乐趣，捧起饭碗自由品尝儿时的原味。