柯城区新华二小四（3）班 胡若水
小记者证号 H263344
指导老师 童维燕
我的爷爷，是家里公认的“厨神”，经他手做出的菜，每一道都超级美味。
每天，爷爷都会变着花样做令人垂涎的佳肴：酱色浓郁的鸭头，裹着醇厚的酱汁，刚端上桌，香气就钻进鼻尖，让人忍不住想大快朵颐；闻着“臭”的臭豆腐，在他手里也能脱胎换骨，出锅时香气四溢，连盘子都想舔得干干净净；麻辣鱼更是他的拿手好戏，红亮的辣椒与翠绿的葱花点缀在浓稠的汤汁上，一口下去，鲜辣过瘾，好吃得仿佛要飘起来。
爷爷不仅厨艺高超，还爱自创美食。有一回，他想做椒盐土豆，却不小心把土豆蒸得太软，没法成型。奶奶在一旁唉声叹气：“唉，好好的土豆就这么浪费了？”可爷爷却气定神闲地一笑：“别急，看我的！”
只见爷爷大手一挥，雪白的面粉倒进绵软的土豆泥里，他的手飞快地搅拌、揉团，动作行云流水，一气呵成。接着，他往锅里撒入盐、胡椒粉、蚝油等调料，再撒上辣椒碎和葱花，大火快炒几分钟，一盘金黄剔透的“土豆丸子”就出锅了！
“开饭啦！”我冲到餐桌前，一颗颗晶莹的小丸子冒着热气，我迫不及待夹起一颗送进嘴里——QQ弹弹的外皮裹着绵软的内馅，再配上爷爷秘制的酱汁，好吃得让我连干两大碗饭，把整盘菜都吃了个精光！
我的爷爷，是当之无愧的超级“厨神”！有他在，我每天都被幸福的香味包围着。