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2026-06-10
星期三
当前报纸名称:衢州晚报

天气热了 小龙虾火了

日期:05-06
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版面:06版:市场       上一篇    下一篇

  记者 吴红梅 通讯员 章鹏程

  天气渐渐热了,小龙虾开始集中上市,近日,记者走访市场发现,今年小龙虾价格亲民。

  货源充足 售价亲民

  5月4日,记者走访菜场、商超等地,实地探访小龙虾行情。

  上午9点,衢州农商城里,商贩林先生夫妇刚刚空下来吃早饭,两人从凌晨两点开始忙。“今年小龙虾价格亲民,和‘五一’前相比每公斤便宜了几元钱。”林先生说,单价走低使得客流量明显增多。

  隔壁摊位同样生意红火,老板忙着给新鲜小龙虾充氧打包,“有家农家乐要50公斤中青虾,10点前要送达。”老板介绍,他们长期承接饭店、农家乐批发订单,近期订单量上升明显,一天要送货多次。

  走访中,记者记录了市区几家菜场和商超的小龙虾价格:市区南湖菜场中青虾零售价每公斤32元至36元;书院菜场按规格分级售卖,小虾每公斤28元,常规中青虾每公斤36元,湖北产大规格虾每公斤66元;市区新桥街邻家生鲜超市推出特惠,中青虾27.6元每公斤。市民姜先生在南湖菜场买了2.5公斤小龙虾,他说:“今年小龙虾价格实惠,我隔一天就来买一次。”

  供需关系转变 虾价走低

  虾价走低带火了小龙虾餐饮消费。市区百汇路一家专做小龙虾的夜宵店老板告诉记者,他们店的小龙虾来自江苏金湖,今年上市时间较往年略有提前,小龙虾批发价每公斤较往年下降了2.5元至5元,店里的零售价也同步下调。

  市区浮石路一家做特色小龙虾的店主道出虾价整体走低的缘由——今年气温偏暖,虾苗孵化率高,小龙虾产量大增,上市时间也有所提前;另一方面,近几年小龙虾高价行情带动养殖热潮,湖北、江苏传统主产区养殖规模持续扩张,四川、新疆等地也大力推广稻虾共作模式,全国小龙虾养殖面积和产能大幅飙升,市场供需关系发生转变。