土耳其人工培育濒危兰花 为国民饮品“续杯”

　　在土耳其，以兰花块茎粉末冲调的饮品“萨利普”是冬季不可或缺的“国民热饮”。由于这种饮品原材料所用野生吕基亚兰花数量锐减，如今市面上的“萨利普”多为“平替”。不过，随着土耳其科学家首次人工培育出吕基亚兰花幼苗，这种传统饮品有望回归正宗口味。

　　土耳其阿纳多卢通讯社日前报道，土科学家首次在实验室中培育出了吕基亚兰花幼苗。吕基亚兰花为蜂兰属，仅分布于土耳其南部安塔利亚省卡什地区三个村庄，块茎被用于制作“萨利普”和冰淇淋的天然增稠剂。

　　近年来，非法采挖、旅游开发、农药使用及栖息地破坏等因素对野生兰花资源造成不可逆的破坏。地中海保护协会监事会成员内日代特·博兹库尔特说，土耳其每年约有上亿个兰花块茎被挖走。据报道，吕基亚兰花在自然界中已锐减到不足200株，世界自然保护联盟已将其列为“极度濒危”物种。据新华社