柯城区大成小学二（4）班 郑锦恒
小记者证号 H260089
指导老师 徐莉莉
天气放晴了，正是踏青的好时候。
我们一家人回到了老家。我们决定去后山挖笋，我拿着小锄头，在茂密的竹林里仔细寻找。走着走着，我突然被什么东西绊了一下，低头一看，原来是一个尖尖的小笋尖，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。我拿起小锄头，先把笋周围的土慢慢挖开，整根春笋的模样展现在眼前。它像一个胖乎乎的小娃娃，裹着一层又一层嫩生生的外衣，头上还顶着一顶小小的尖帽子。我握紧笋身，使出全身力气一拔，终于把小笋拔了出来。我们继续在竹林里寻找，又发现了好几个超级大的竹笋，露在地面的部分都有我手臂那么长。我们挖了整整一麻袋，真是收获满满。
下午，我们一起去茶园采茶。层层叠叠的茶树一排挨着一排，像绿色的波浪，刚冒出来的茶芽嫩嫩的、绿绿的，在阳光下闪闪发亮。妈妈告诉我，采茶要采最顶端的一芽一叶，不能多也不能少。我伸出手指，轻轻一捏一折，鲜嫩的茶叶就落在了竹篮里。大家低着头，手指在茶枝间飞快地忙碌着，不一会儿，竹篮里就装满了新鲜的茶叶，空气中到处都是淡淡的茶香。
采完茶，我们回家开始制作茶叶。奶奶把新鲜茶叶摊开晾干水分，然后把铁锅烧热，把茶叶放进锅里不停翻炒。茶叶在锅里慢慢变软，颜色变深，浓郁的茶香飘满了整个屋子。炒好后，奶奶把茶叶反复揉搓，让它卷成细细的条状，最后再摊开烘干。原本水灵灵的茶芽，变成了干茶叶。
竹笋和茶叶都是春天的馈赠。这个清明节，我既有挖笋的乐趣，又有采茶的收获，真是充实又难忘的一天。