衢州市实验学校教育集团新湖校区
二（14）班 徐婧麟 小记者证号 H262402
指导老师 邱立琴
我最喜欢的美食，就是妈妈做的炒糖年糕。这道美食不像大餐那样复杂，却总让我吃得碗底精光。
炒糖年糕的制作步骤非常简单。首先，在锅里喷上菜籽油，把新鲜的切片年糕放入锅里，将年糕煎至两面金黄，然后把白砂糖放进碗里，冲一碗水，用筷子搅拌，接着把糖水混合物直接倒入锅中，快速进行翻炒，让糖水充分裹在年糕表面，呈焦糖色，出锅后撒上一把白芝麻。一碗香喷喷的糖炒年糕做好了，我忙用筷子夹了一块放到口里，轻轻咬一口，软软糯糯，年糕表面的糖浆流入口中，就像吃了蜜一样香甜。
妈妈亲手炒的糖年糕比饭店里的好吃许多，因为，那里面有妈妈甜甜的爱和劳动的快乐。