衢州市实验学校教育集团悦溪校区
四（5）班 汪昊阳 小记者证号 H262625
指导老师 郑娟
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明节到了，我和奶奶一起制作节日美食——清明粿。
奶奶和我先把从公园里摘来的新鲜艾草清洗干净，再加入沸水中煮，碧绿碧绿的艾草在锅中跳起优美的舞蹈。接着，焯好的艾草捞出过凉水，放入破壁机中加水捣碎，做成艾草泥。然后，将艾草泥与糯米粉混合，倒落的艾草汁水像一个个跳水运动员，摆着优雅的姿势跳进粉堆里。之后，奶奶的巧手开始揉面团。糯米团变成了清新的草绿色，带着春天的气息。过了一会儿，面团就变得光滑而有韧性。
奶奶准备了一大盘清明粿的馅料。新鲜的猪肉剁碎，豆腐干和笋切成小丁，都放入锅中炒熟。然后将它们都搅拌均匀，再撒上葱花，美味的馅料就做好了。
我学着奶奶的样子包清明粿。第一步，将糯米团分成一个个小剂子，用擀面杖擀平。第二步，用碗扣出一片片大小一样的粿皮。第三步，用勺子把满满的馅料放入粿皮内，上下对折，封口处折成好看的花边。我不会折边，就只能包得像饺子一样。一只只包好的清明粿，挺着个大肚子，让人忍不住想吃一口！
我问妈妈：“清明节为什么要吃清明粿？”妈妈告诉我，清明节吃清明粿主要是为了延续寒食节禁火、冷食的习俗。随着时间的流逝，寒食节渐渐融入清明节中。
吃着自己做的美味的清明粿，我将祖先的故事默默藏在心底。