记者 王继红 通讯员 徐雪飞 吴兴科
泔水等餐厨垃圾有人违法收运？3月30日，记者从衢州市清源生物科技有限公司（简称“清源公司”）获悉，今年以来类似事件已多次发生，其中柯城区发生3起、衢江区1起。最近一起为3月29日，发生在南湖恒太城。
二次成功围堵
清源公司负责衢州市区餐厨垃圾“收集—运输—处置”一体化运营，日处理能力达150吨。2017年8月，公司与原衢州市城市管理委员会办公室签署《衢州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目特许经营协议》，获30年特许经营权。公司收运网络已全面覆盖柯城区、衢江区、智造新城、智慧新城，累计签约学校、酒店、食堂、商业综合体等餐饮单位超2500家。
3月17日，清源公司联合收运服务商广富物流公司，在衢江区现场截获餐厨垃圾收集桶20余只。当天下午，广富物流人员追踪三轮车至樟潭街道衢江花园，发现转运面包车、三轮车。上报主管部门后，由衢江区综合行政执法局樟潭中队进行现场控制，衢州市环境卫生管理服务中心现场协调。这是今年以来市区查获规模较大的一起餐厨垃圾违法收运事件。涉事人员自述将餐厨垃圾运回饲养家猪。
2月7日，清源公司餐厨业务员在柯城区双港街道巡查时，发现违法收运三轮车，随即上报主管部门。柯城区综合行政执法局双港中队现场进行管控，市环境卫生管理服务中心赶到现场进行协调。涉事人员自述将餐厨垃圾运回养殖场进行家猪饲养。
餐厨垃圾需无害化处置
清源公司采取无害化装置处置，将餐厨垃圾“变废”为粗油脂和有机质，有效杜绝地沟油等有害物质回流餐饮市场，而正因为含有这两项资源，近年来违法收运事件时有发生。
业内人士透露，用未经高温处理的泔水等餐厨垃圾喂养的“泔水猪”，易滋生沙门氏菌、大肠杆菌等病原体，且泔水中可能含有重金属和地沟油原料，市民食用这类猪肉后存在极大的健康风险。《中华人民共和国畜牧法》明文规定，禁止泔水养猪，私屠乱宰。未经许可进行餐厨垃圾收运、处置，把餐厨垃圾作为畜禽饮料或提供给规定以外的个人、单位收运进行处置，可处以三千元以上三万元以下罚款，用餐馆剩菜不经过高温直接喂猪的将被处以最高3万元的罚款。
商家的餐厨垃圾免费提供给清源公司后续处置，如果有人低价购置，双方默许，餐厨垃圾产生单位的行为则属于违法。
这些条例当知晓
2018年11月颁布实施的《衢州市餐厨垃圾管理条例》规定：
从事餐厨垃圾收运、处置活动应当具备相应的条件。环境卫生行政主管部门通过招标、特许经营等方式确定餐厨垃圾的收运、处置单位。任何单位和个人不得擅自从事餐厨垃圾收运、处置活动。违反规定，擅自从事餐厨垃圾收运、处置活动的，由综合行政执法部门责令限期改正；逾期不改正的，处三千元以上一万元以下罚款；情节严重的，处一万元以上三万元以下罚款。
餐厨垃圾产生单位禁止下列行为：未密闭存放餐厨垃圾；随意倾倒、抛撒或者堆放餐厨垃圾；交本条例第十一条规定以外的单位和个人收运、处置餐厨垃圾；法律、法规规定的其他禁止性行为。
违反条例，交规定以外的单位和个人收运、处置餐厨垃圾的，由综合行政执法部门责令限期改正；逾期不改正的，处二千元以上五千元以下罚款；情节严重的，处五千元以上二万元以下罚款。
另据业内人士介绍，2018版的相关管理办法已在修订完善中。