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2026-06-15
星期一
当前报纸名称:衢州晚报

荠菜青青

日期:03-26
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版面:05版:三衢道中       上一篇    下一篇

  程玲仙

  这几日的阳光,真是明媚得可爱。我走在田埂上,抬眼望去,田野舒展成一幅色彩斑斓的锦绣画卷。青青的麦苗随风起伏,绿浪滚滚;金黄的油菜花漫山遍野开得热烈,亮得晃眼,几只蝴蝶在花间翩然起舞;嫩草鲜灵青翠,其间点缀着星星点点的白紫小花,别有一番情致。

  忽然,我的目光被几丛荠菜吸引住了,它那层层叠叠的绿叶透亮如翡翠,宛如朵朵青莲,稳稳地盘坐在大地之上。羽状分裂的叶缘带着细碎的弧度,像被时光细细打磨过的纹路,朴素耐看,于无声处见生机。有的叶片中间已生出一根细长的嫩茎,茎上绽出了雪白的小花,在风里轻轻摇曳。我不由得低吟:“风送荠香入诗行,春在野外已十分。”

  荠菜的名字,自带几分温润的诗意。古人称它为护生草,大抵是因其性情平和,药食同源,能护人安康;村里人唤它香板,形象又亲切,许是因为它有一股特殊的清香吧!

  荠菜是春天的信使,也是我童年记忆中最亮丽的一抹色彩。每年春天,我和弟弟便会跟着母亲一起提着竹篮,走进田间地头,寻找荠菜的身影。我弯腰采摘,指尖触及叶片的温润微凉,鼻尖萦绕着淡淡的清香。弟弟则在田埂间奔跑嬉戏,一边捉蝴蝶,一边哼唱着不成曲调的童谣,笑声回荡在田野间。

  摘回来的荠菜,被母亲细细清洗、焯水,做成各种各样的美味。一家人围坐在餐桌旁,吃着荠菜做的饭菜,聊着家常,暖意融融。那一口清鲜,是山野的味道,更是家的味道,岁月的味道。如今,生活节奏加快,学习的、上班的都很忙,父母亲年纪大了,腿脚又不便,想一家人一起摘荠菜的机会恐怕少之又少了。可是我怎么也忘不了田埂间的欢声笑语,忘不了母亲做的荠菜饺子,咬一口,鲜香四溢。还有儿时餐桌上的荠菜炒香干,香干的醇厚与荠菜的清鲜相互融合,既有豆香的绵长,又有菜香的清爽,那是艰苦岁月里最朴素的慰藉……

  收回思绪,看着脚下几丛青青的荠菜,我想, 今天,我一定要剪一盘荠菜给家人尝尝鲜。于是,我俯下身,没有剪刀,只能把它们先连根拔起,甩掉泥巴,再用指甲掐去根部。没有袋子,就暂时握在手上。脚边几丛拔完后,我继续往前找。奇怪的是,走了好长一段路,连荠菜的影子都没发现。单凭手中的几根,放汤都不够,怎么办?

  我闷闷地回到大路上。“你在干吗?”大姑子迎面走来,见我手上握着几根荠菜,顿时明白了,“摘荠菜呀,我带你去个好地方。”

  我随着她来到一大片覆盖着郁郁葱葱的杂草和零零星星小花的空地。“这里有荠菜吗?”我有点怀疑。“你仔细找,保证不让你失望。”她朝我挤挤眉,“我回家拿剪刀去。”

  我蹲下身,扒开草丛,仔细搜寻。果然,草丛中散布着一棵棵长而翠嫩的荠菜,不认真看,还真发现不了。我一棵棵小心拔起,掐去根部,理得整整齐齐。偶有拔断根的,我也舍不得丢弃,把零散的嫩叶一片一片理平,宝贝似的攥在手中。一会儿就攒了一大把,我把它们放在地头,继续找,继续拔。

  “摘了多少了?”不一会儿,大姑子拿着一个塑料袋和两把剪刀回来了。“你看,一大堆了!”我夸大其词地朝放荠菜的地儿努努嘴。“我不骗你吧?我打小在这儿长大,哪里有荠菜,哪里可以摸螺蛳,哪里长马兰头,我门清。”她满脸自豪,递给我一把剪刀,微笑着蹲下身和我一起剪起来。

  我们一边剪,一边有一句没一句地聊着家常。春风又起,荠香漫野。阳光依旧和暖,我整颗心都像盛着春光,轻轻开出了花。