衢州市实验学校教育集团菱湖校区
四（9）班 柴诤听 小记者证号 H262162
指导老师 蔡新平
放学回到家，我嘀咕了一句，要是能来一碗我们衢州热腾腾又美味的面疙瘩就好了……奶奶笑着说：“我们今晚就吃面疙瘩吧。有没有人要当我的小助手呀？”我立马跟着奶奶走进厨房。
奶奶用碗从面粉袋里盛出面粉，我准备好大半碗温水，配合她一边搅拌一边倒水。接着，奶奶挽起袖口，用力地揉搓起面团来。等她揉好，我机灵地捞起面团，用上洪荒之力摔打二十几下，因为奶奶说这样更有利于快速起面筋。做完这些，我们盖上湿布巾，等待面团醒20分钟。在等待过程中，我烧起了开水，并准备好一碗清水备用。
面团醒好了，我调小火候，用手沾满水，拿起一小块面团反复捏呀捏，想把它捏得像饼干一样薄。结果意外频发，不是厚薄不均就是坑坑洼洼，总捏不出一张像样的面疙瘩。奶奶不慌不忙地捏着自己手里的面疙瘩，安慰我说：“样子不重要，我孙子做的肯定好吃！”我信心倍增，反而越捏越好看了。等到一个个面疙瘩陆续下锅，我不断地用勺子轻轻搅拌，防止它们粘在锅底。
大概过了10分钟，面疙瘩全部浮起来了，像一片片小白兔的耳朵一样可爱。我迫不及待把它们舀到碗里，配上奶奶烧的衢州小菜，大快朵颐起来，不知不觉吃了两大碗。
虽然我做的面疙瘩不太漂亮，可是受到了家人的一致好评，都夸我可以出师当小厨了。这真是手忙脚乱却收获满满的一天！