衢州市新华小学三（4）班 舒睿恩
小记者证号 H262947
指导老师 姜霞珍
今天，我怀着兴奋的心情，来到保利大剧院，参加“非遗正青春·古城焕新彩”非遗实践活动。
一进门，热闹的非遗市集就映入眼帘，各个摊位前都挤满了人，处处洋溢着浓浓的年味。精彩的木偶戏、有趣的捏糖人、精巧的柯城剪纸，还有衢州莹白瓷、宋锦等非遗项目，让人看得目不暇接，浓浓的传统文化气息扑面而来。
活动中，每个小记者选择一个非遗项目进行体验，我毫不犹豫地选择了制作江山米糕。在工作人员的指导下，我们先把蒸熟的米糕粉装进盒子里，压紧压实，再轻轻倒扣出来，一块方方正正的黑色米糕就成型了。我迫不及待地拿起刀用力切下去，可米糕纹丝不动，好像在笑话我力气小。妈妈在一旁提醒我：“试试用刀靠近把手的地方，借力往下压。”我照着方法一试，果然成功了！
切开的米糕香气扑鼻，馋得我直咽口水。我赶紧拿起一块塞进嘴里，软糯香甜的味道在舌尖散开，让人回味无穷。我忍不住赞叹：“江山米糕不愧是非遗美食！”
活动结束后，我捧着亲手切好的米糕，准备带回家和家人一起分享这份甜蜜。这次非遗市集之旅，不仅让我品尝到了美味，更让我感受到了传统文化的独特魅力。