余怀根
酒礼担，龙游延续多年的一种传统习俗，具体起始年庚已无可考。早些年，无论是在城镇或是乡村，只要是办喜事，包括结婚、老人祝寿、小孩生日、新屋落成，亲戚都要送酒礼担。酒礼担的礼品有酒、鸡、猪肉、馒头、红包和糖果点心等。
上世纪70年代，我在龙游东乡曾经帮人家挑过结婚酒礼担。一行人马，男男女女，浩浩荡荡，颇具喜气。记得当时有两种形式：一是男方馈赠女方的礼数，二是旁系亲属赠送晚辈的贺礼。男方送给女方酒礼担的具体数量，是通过双方媒人协商解决的，标准各异，且无严格规定。一般家庭聘金是60元，酒2担4坛，每坛约20斤，馒头点心500只，猪肉60斤，鸡4只。馒头寓意喜庆圆满、红红火火。活鸡一律为雄鸡或阉鸡。
酒、肉和鸡等是喜宴上的食材，馒头、点心是酒席上赠送亲朋好友的馈礼，另外附加两块扣肉，俗称“口份”。酒礼得提前一天送往新娘家里。酒饮毕，酒坛须挑回男方，坛内摆放着七样果子，表示利市。
后一种酒礼担，由娘舅、姑夫、姨夫和姐夫等人筹办。酒礼担有酒、猪肉，还有鞭炮、蜡烛和红包。酒礼担送到后，有总管专门登记。鞭炮用于新娘子到来之际燃放。酒则于宴席时饮用。宴席开始用主人家的酒招待，待酒过三巡、菜过五味时，再把礼担的酒打开，以辈分大小依次灌入酒壶，每张桌上负责斟酒的叫为酒壶倌，酒壶倌给宾客斟酒。
送酒礼担图的就是利市、讨彩头。做喜事的人家，都会选择黄道吉日，平平安安，谨言慎行，杜绝纰漏。传说早年村里有户人家娶亲，做豆腐时豆腐桶的篾箍无缘无故断裂，后来家境日趋衰落。村民无不以此为戒，有的家庭从选择对象开始，就恪守规矩遵循条律。据说龙游七都徐姓大地主给儿子选择配偶时，既不考虑对方贫富，也不挑剔容貌，唯一求吉利、保平安。有媒人上门，首先索要对方八字帖，附合黄纸压在土地殿之案头。七日之内，家里人顺顺利利，就被视作吉利。
乡下娶亲的日子，多数选择在农闲期间，以下半年居多。当年冷得早，进入农历冬月，不是下雨就是落雪。道路泥泞高低不平，没有雨鞋、解放鞋，平常所穿的是布鞋，出门时须要打上“草鞋包”，即在鞋子外层包裹一层稻草防滑。恶劣天气给送酒礼担的带来不便，偶而出现人摔倒酒坛打翻。当时粮食困难，家里备酒有限，只好取凉开水若干与酒勾兑再端上酒桌，属无奈之举。
1975年冬，嫂子的兄弟徐瑞芝结婚，我的任务是迎亲接新娘。吃过早饭，我们一行8人挑着酒礼担出发，行10余里到新娘家彭塘村已近中午。鞭炮响起，一派喜庆。双方赶紧整理酒礼物品，女方总管清点接受，厨师开始忙碌。之后，我们喝茶吃点心，喝酒猜拳，其乐融融。午后，礼市嬷嬷忙着收拾嫁妆，大到衣柜木箱，小到棉被枕头，还有马桶火熜，摆满院子。分门别类，打包装箱。打理稳当，已是下午4点。当时的规矩是嫁妆在先，新娘随后。我的任务是挑一对枕头和两只木箱，当担子落在肩上，我大吃一惊，里面装的什么东西？太重了。我咬紧牙关挑到村口，只有200来米，已是大汗淋漓。我想，我是无论如何也挑不动了。这时，媒人指了指旁边的独轮车，早就准备好了，装车吧。事后，我才知道，木箱和枕头里面装满稻谷，有100多斤。在那个缺衣少食的年代，这个新娘子是非常体面的。
酒礼担是底层百姓的生活趣事，洋溢着人间烟火的浓浓情感。时过境迁，岁月静好。告别饥饿，从温饱走进小康，我们开始过上好日子。时代不断改造着旧的生活方式，也创造着新的生活理念。酒礼担这一古老的习俗，正在渐行渐远。