衢州市实验学校教育集团菱湖校区
四（9）班 舒晗 小记者证号 H262160
指导老师 蔡新平
在家乡众多小吃中，我最喜欢的是小馄饨了。衢州馄饨被称为“纸皮馄饨”，它的皮薄如蝉翼，馅料鲜美，汤头醇厚味美，可以称得上“衢州一绝”。
衢州每个县都有出名的馄饨店，如柯城老妈妈馄饨、瘸子馄饨，衢江杜泽宝仙馄饨，常山品香馆馄饨，龙游湖镇老街的馄饨，还有江山的石门馄饨。它们名字虽不同，但都异曲同工。
我最爱吃的就是老妈妈馄饨。它店里的馄饨皮特别薄，入口即化，里面的馅圆圆的，好像一层白色轻纱裹在红色的宝石上。馄饨汤仿佛宝石的展示台，汤中漂浮的金色蛋丝，如同一段段用来点缀的金丝。里面还放了几片青菜叶子，犹如翡翠花边！
刚端上来的馄饨香气扑鼻。香味勾引着我，让我迫不及待地尝了一口。啊！这汤是多么鲜美，馄饨是多么丝滑。当我想细细品尝时，馄饨就像一个淘气的小精灵，溜进了我的嘴里。整碗下肚，还是感觉意犹未尽。
衢州馄饨承载着人们的生活记忆和情感，对于不少在外工作的人们，一碗热气腾腾的馄饨，那就是家乡熟悉的味道。