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2026-03-23
星期一
当前报纸名称:衢州晚报

柿柿如意

日期:12-18
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版面:05版:三衢道中       上一篇    下一篇

  王莉燕

  前几日,看到一位本土企业家发的精美盘扣图片,一枚枚小小的盘扣精巧地化作一个个红润的柿子,诠释着“柿柿如意”的热情与吉祥,方寸之间流转着这份巧夺天工的手艺,在浓浓的秋意里,别有一番浪漫情怀。

  这幅匠心独具的“柿柿如意”盘扣图,竟像一把钥匙,瞬间打开了我心底里最柔软的秋日图景——老房子门口那棵柿子树,也该挂满红红的果实了吧?这段日子因右脚受伤,拄着拐杖疏于出门,几乎冷落了老房子门前那些花草树木了。此刻想来,这个季节,早该是柿子如红灯笼般挂满枝头的丰盛景象了。

  果不其然,走到柿子树底下,上面结了好些果实,但今年似乎是小年,柿子有些零散,比去年少了很多。我迫不及待地喊来先生,看他取来长长的摘柿杆,探进高高的枝叶间。只见他瞄准果柄、轻轻一勾、慢慢拉住,柿子便顺从地坠入杆头的网袋里。我这馋猫,也只有勉强找到了两三个已经熟透了的,便迫不及待地放进了嘴里,甘之如饴,直沁心脾。

  其余尚显青涩的,我便学着长辈的样子,寻来纸箱,一层层仔细安放。朋友说,我家的柿子是她尝过最甜的,我想,这甜味大抵与几十年的树龄渊源深厚,一圈圈年轮积蓄着风土的光阴,终化作枝头的硕果。树荫下,婆婆搭了狗窝,养着一群鸡鸭,它们每日在树下嬉戏玩闹,日积月累的粪便,悄然反哺着这棵为它们遮阳的柿子树,我想,正是这份生物间无声的馈赠,环环相扣,最终都沉淀为果实里最饱满的糖分。

  柿子树的造型优美,树干粗壮挺拔,树冠繁茂如云,但它的枝干相对较脆,稍加用力便易折断,所以千万别因馋嘴,而有着爬上树枝去摘柿子的想法,那是极其危险的。每年丰收之季,家里的老人总要一遍一遍不厌其烦地嘱咐我们不要爬柿子树,如因摘柿折枝摔伤便得不偿失了。我们也谨记在心,对柿子树心生敬畏,并告知来摘柿子的亲朋好友们切不可攀爬摘柿。

  每每看到红火的柿子挂满枝头,果实泛着晶莹剔透的脉络,这份其乐融融的喜气时时刻刻地透着浓浓的中国红气息,更让我心生爱意,爽滑可口的鲜柿也成了我秋季里最爱的水果,但尝试制作柿饼的经历却让我有些不堪回首。曾因喜爱,兴致勃勃地将自家柿子洗净、削皮、穿串,悬挂在栏杆上静待阳光成就美味。不料,它们很快招惹来苍蝇、小鸟和各色小虫。想到那些看似洁净的果脯上,或许早已遍布虫蝇的痕迹,便顿觉不适,从此对柿饼敬而远之。

  因柿饼在晾晒过程中容易招引蚊虫而被我放弃后,我又想到尝试制作柿子煎饼,把柿子削皮碾碎拌上面粉,捏成一个个小团,放在平底锅里煎炸,两面金黄后出锅,哇!还别说,甜甜腻腻的,真不失为一道美味的点心呢。

  在离柿子树几米的池塘边,不知啥时长出了一棵小小的柿子树,竟也满满当当地长满了红色的果实,让我的眼睛骤然一亮。原以为是这棵老柿子树的子孙,由飞鸟衔种至此。可摘来细看,才知品种迥异——它的果实小巧圆润,直径不过两三厘米,像一树红艳艳的小番茄,又像一株天生地养的盆景,合着红红火火的影子在水中轻轻摇曳,熠熠生辉。忍不住摘一颗红透了的果实放进嘴里,呀,干涩的味道与它红火的外表截然相反,或许,它只是一株观赏型的柿子树呢。

  秋意渐浓的午后,我将收获的柿子放在纸箱里一一摆好,看着它们青红参半的模样,我又找来一些松针细细地铺在上面,青果与松针缠绵交错,像一个个沉睡的精灵,让我的心蓦然微漾起来。我静静地等待,它们在暖床静候的时光里,岁月为它们披上那一身“如意”的红妆。