本报讯 （记者 赵凯怡） 12月11日，浙江文旅政务公众号发布2025年度浙江省文旅创新创优案例（文旅促消费专篇），共有15个文旅促消费案例入选，“衢州市柯城区打造‘长三角第一辣街’激发美食文旅消费新活力”榜上有名。
“长三角第一辣街”是长三角首个以“辣”为主题的美食文旅街区，立足衢州“鲜辣”饮食基因，以“文旅+鲜辣+产业”融合为核心路径，打造区域消费新地标。2024年7月开业至今，直接销售额近5000万元。
“长三角第一辣街”的创新做法包括：推动业态融合，实现从“单点餐饮”到“产业生态”的升级。以“鲜辣+”为核心推动业态跨界融合，对内开设辣味集合店、网红市集，并搭建线上商城，形成“体验+零售+线上”闭环；对外联动水亭门历史文化街区、余东农民画村等周边资源，共同设计“美食+夜游+乡村”主题线路，有效扩大了客源辐射范围。
深耕场景体验，完成从“风味品尝”到“文化沉浸”的转变。通过每月“辣王挑战赛”、定期“非遗美食课堂”等常态化活动，以及节庆期间的“辣味团圆饭”“国庆寻宝到辣街”等大型活动，将单纯的餐饮场所升级为可感知、可互动、可记忆的文化体验空间。
强化品牌赋能，塑造从“地方特色”到“区域地标”的影响力。通过培育专属IP形象、开发系列文创产品，将“辣”文化符号化、产品化。借势浙江卫视跨年晚会等高能级活动进行品牌联动，使衢州“鲜辣”跃升为具有广泛影响力的区域文旅新品牌。
为促进浙江省文化广电旅游事业高质量发展，省文化广电和旅游厅紧扣“案例就是路径”的工作导向，分领域、分批次梳理和推广全系统在工作推进中的创新实践与改革成果。
此次入选的案例紧扣省委、省政府关于大力提振和扩大消费的重要部署，集中展示了全系统在拓展消费场景、丰富产品供给、优化消费环境等方面的创新做法与显著成效。