陈思嘉
上小学时，老师布置作业，让我们每个人在家里做一道菜，带到学校分享。
那是我第一次下厨。在这之前，母亲从没有让我进过厨房，总认为我还小，厨房有煤气灶和菜刀，我容易受伤。
这次我进厨房，她就陪着我，让我做最简单的荷包蛋。
母亲先示范了一次。锅烧热，往里倒一些油，再拿起锅转一圈，让油均匀地铺在锅底。之后拿起一个鸡蛋，在锅的边缘敲开，掰开蛋壳，蛋清和蛋黄掉在锅里，透明的蛋清肉眼可见地变成白色。母亲熟练地拿锅铲翻面，没多久，一个完美的荷包蛋便出锅了。那是我第一次看到荷包蛋煎熟的过程，感觉很是新奇。
之后，我做了两个失败的荷包蛋，因为嫌丢人，就自己吃掉了。母亲给我做了一个完美版荷包蛋，让我带去学校。
长大后，我学会了如何做一个完美的荷包蛋，但母亲还是不让我进厨房，连帮忙都不需要。每次我聊起在外工作时的下厨经历，聊及我又研究了哪种菜肴时，母亲总是皱眉，说：“不要花太多时间在厨房里，去看书也好，去逛街也好，为什么一定要在厨房里呢？”
我这才明白：这不只是母亲对我的期望，也是她一直以来的梦想啊。
自我记事起，母亲就在厨房里周旋，在家里忙碌，虽然父亲下班后偶有帮忙，但更多时候，是母亲围着我转，陪伴我长大。
她的人生，因为我的存在，从广大的世界，变成了小小的一间屋子，陪伴着小小的我，她手上的书变成了锅铲、拖把或者我。
儿时的一次搬家，我们翻出了一个陈旧的塑料箱，里面装满了泛黄的书，有小说，也有工具书。这些都是母亲结婚前看的书，搬家后从未打开过。除此之外，还找到一本笔记本，上面贴满了剪报，是报纸上分享的菜谱，这些是她与年幼的我一起剪下粘贴的。
工作后，我才知道母亲并不喜欢做饭。她饮食清淡，吃的大多是水煮菜。后来，只有我回家时，她才会开火炒菜，余下的时间都留给了阅读和看剧。
如今，她的生活回归清闲，却再也回不到青春少年时。母亲将这份自由的期待赋予我，希望我过上更自由的人生。
后来，尽管我还保留了下厨的小小爱好，但我分出了更多的精力去阅读、写作，去看世界，就像母亲所期待的一样，做自由的人。