本报讯 （通讯员 徐晨尔 吴俊含） 近期，气温逐渐走低，市民消费热点也随之“换季”，“暖经济”呈现升温态势。笔者走访多家菜场与商场发现，火锅食材与各类保暖用品销量走高，部分热门品类销售额比上月同期增长超过五成。为迎接这一波季节性消费热潮，商超也纷纷调整商品布局与促销策略。
在江山市云宾菜市场，蔬菜摊主毛建梅一边为顾客称重装袋，一边说：“天气一转凉，火锅食材特别好卖。菠菜、娃娃菜、番茄、金针菇特别好卖。”笔者了解到，近期蔬菜价格有所上涨，但日均销量较上个月增长约三成。相邻的手工丸子摊位前，摊主周苏云正加紧制作芋饺、蛋饺等产品。“手工芋饺一天能卖出200多个，比夏天翻了一倍。”周苏云说，一到周末，不少家庭会一次性购买两三斤丸子。
气温下降也带动了牛羊肉消费。不少市民选购牛羊肉用于煲汤。据云宾菜市场经理曾建娜介绍，自气温回落后，牛羊肉供不应求，价格保持稳定。“每逢周末，牛腩、羊腿都早早售罄。”
面对降温带来的市场需求，各大商超积极调整商品布局与促销策略。大润发超市江山店在生鲜区设置了火锅专区，大润发超市江山店经理徐红介绍，超市不仅增设了牛羊肉陈列柜，还打造了火锅专区，将调料、丸类、涮肉等商品集中陈列，方便顾客选购。“今年菌菇和蔬菜全部采用净菜包装，买回去可以直接涮煮，比较受年轻人欢迎。”近两周，该超市火锅类商品销售额环比增长三成，其中线上订单占比达45％。“我们每周推出不同品类的促销活动，例如上周主打牛羊肉满减，这周推出丸类组合优惠。”徐红说。
在日用品区，电热水杯、电炖锅、干衣机、暖风机等家电被摆放在显眼位置。市民张女士正在选购电热水杯，“天冷了，想买一个放在办公室喝喝热水。”超市数据显示，暖风机、电火锅、干衣机等品类近一周销量同比增长超过50％。
徐红介绍，10月以来，超市对商品陈列进行了全面调整，保暖系列商品也已陆续上架。服饰区的羽绒服、轻薄羽绒内搭及手套、棉袜等配件被安排在显眼位置。床品区也已完成换新，夏季凉席被替换成秋冬三件套，羊毛蚕丝双核加厚冬被、抗菌大豆被等产品有序陈列，价格从79元至3000元不等。
此外，各类居家保暖用品销售呈现强劲增长态势。加绒坐垫、加厚棉鞋、秋衣秋裤和棉拖等迎来采购热潮，其中防滑款式和情侣套装尤其受欢迎。在线上购买区，一款售价9.9元的暖绒格纹棉拖鞋日销量超过百双。销售人员预计，随着气温进一步下降，保暖用品销售增长态势仍将持续。
“根据往年销售数据及当前趋势，11月中下旬将迎来羽绒服、冬被等保暖用品的销售高峰。”徐红表示，近期一款促销价为199元的羽绒背心日均售出20件，结合后续推出的“双十一”满减活动，价格将更加优惠。商场内不少品牌服装商户也同步推出秋冬衣物3至5折的促销活动。