江山市中山小学六（7)班 周思诺
小记者证号 D251021
指导老师 杨苏娟
马蹄虽然其貌不扬，但它皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口，是我最喜欢的水果。今天，我自告奋勇要给大家削马蹄。
本以为区区二十几个马蹄，要不了几分钟就能轻松搞定，没想到现实却给了我一个下马威。我先把马蹄清洗干净，除去表面的泥土。拿起小刀，想像削苹果一样削马蹄。可是马蹄比较小，我又怕削到手，于是就像切菜一样，把马蹄按在砧板上，一刀一刀地削去表皮。然而，当我看到去皮后的马蹄时，顿时傻眼了——它们比原先小了一半！
我只好重新找来一个小刨子，请妈妈示范。只见马蹄在妈妈手中飞快旋转，不一会儿，一个完整的马蹄就削好了。我重新拿起一个马蹄，学着妈妈的动作开始削。可是马蹄和刨子都不听使唤，要么马蹄从我手中溜走，要么刨子被卡住动不了。我有些沮丧，甚至想放弃。
这时，爸爸鼓励我说：“别着急，慢慢来。”经过他的分析和指导，我重新振作起来。原来，马蹄不像苹果和梨那样光滑平整，不能随心所欲地削。要先削去芽眼和马蹄梗，使表面变得平整些。而且刨子要根据马蹄的形状来控制力度。掌握了这些要领后，我削起来顺手多了，一连几个都削得很完整。在我的努力下，所有马蹄终于削好了。看着白白嫩嫩的果肉，我心里充满了成就感。
这次削马蹄的经历让我明白：遇到困难时要冷静分析，不能半途而废。只要掌握正确方法，坚持不懈，就一定能取得成功。