最近，杨梅陆续上市。每到这个时节，“杨梅有虫、能不能吃”的话题就会成为大家热议的焦点。
那么，杨梅应该怎么清洗呢？首先，准备好500克杨梅、10克淀粉、5克小苏打和适量的清水。先把杨梅放在流水下冲洗一遍，然后把杨梅、5克淀粉、5克小苏打和适量的清水一起放进盆里，搅拌均匀，接着让杨梅在里面浸泡3分钟。但是要注意，搅拌杨梅的时候动作一定要轻，因为杨梅的表皮比较薄，要是用力过猛，杨梅里的汁水就会流出来，影响口感。
大约3分钟后，把盆里的杨梅捞出来，再放在流水下冲洗一遍。然后把杨梅、清水和剩下的5克淀粉放进盆里搅拌，接着再让杨梅浸泡1分钟。用淀粉水再浸泡一会儿，能把杨梅表面的脏东西都吸附到水里。1分钟后，把杨梅捞出来，用流水或者凉白开水冲洗两遍，就可以放心吃了。
除了清洗问题，吃杨梅还有一些注意事项，大家也要留意。
杨梅会刺激胃酸分泌，所以有消化道溃疡、胃酸过多的患者不宜多吃，不然可能会加重病情。杨梅的升糖指数为22，建议糖尿病患者在血糖控制稳定的条件下两餐之间适量食用，在没有进食其他水果的情况下，建议100克左右为宜（大概8颗中果）。
新鲜杨梅的保质期特别短。要是看到杨梅长毛、发黑或者变烂了，千万不要吃，不然可能会引起腹泻、呕吐等食物中毒的症状。
另外，大家在选购杨梅的加工成品时，注意查看食物成分表里糖、盐等含量，避免摄入过多，影响身体健康。据《都市快报》