本报讯 （记者 毛瑜琼） 4月29日至30日，第六届衢州人发展大会重磅活动——“鲜辣衢州”主题市集将在衢州古城文化旅游区水亭门历史文化街区内广场盛大开幕。这场由建设银行衢州分行联合市供销社、文旅局等单位打造的“鲜辣衢州·味聚乡愁”美食文化盛宴，汇聚了42家本土品牌、百余种地道风味，以舌尖美味串联起浓浓的乡愁记忆。
作为衢州年度最具人气的美食盛会，本次市集创新采用“鲜辣市集+土特产区”双线布局。水亭门历史文化街区内广场将化身美食长廊，江山米糕软糯香甜、龙游发糕松软绵密、常山贡面筋道爽滑、开化清水鱼鲜辣醇厚……来自全市6个县（市、区）的经典风味集中亮相，全方位展现衢州美食魅力。
活动期间，“最受欢迎小吃”评选同步启动，通过现场投票与线上直播互动，让传统美食焕发新活力，进一步提升衢州特色美食的知名度与影响力。
此外，建设银行衢州分行同步推出“鲜辣消费季”专项惠民活动。4月29日9:00至5月31日23:59，衢州地区建行生活APP注册用户登录活动页面，可限量抢购“25元购50元代金券”“10元购20元代金券”，还可领取“满50元减25元优惠券”“满30元减15元优惠券”“满20元减10元优惠券”。每人限领1张，自领取之日起7天内，可在全市30余家合作商户使用。
“我们借助数字化平台，将短期市集效应转化为长效消费动力。”建行衢州分行个金部负责人介绍，本次活动投入15万元专项补贴，通过“线下体验+线上直播+数字消费”模式，预计吸引客流超2万人次，带动相关产业增收超80万元。
“希望用美食唤醒乡愁记忆，以文化凝聚发展共识。”活动组委会负责人表示，市集期间，水亭门历史文化街区还将推出灯光秀、民谣演出等文化项目，让市民在品尝美食的同时，感受历史街区与美食经济交融碰撞的独特魅力。这场充满烟火气与创新活力的家乡盛宴，即将开启衢州人的味觉狂欢。